Taille des cerisiers : comment et quand tailler un cerisier

Tous les arbres fruitiers doivent être taillés, et les cerisiers ne font pas exception. Qu’il s’agisse de cerisiers doux, acides ou pleureurs, il est important de savoir quand tailler un cerisier et quelle est la bonne méthode pour le faire. Ainsi, si vous voulez un cerisier qui produise un maximum de fruits, qui soit facile à récolter et à entretenir, et qui soit esthétique, vous devrez le tailler. La question est de savoir quelle est la bonne méthode pour tailler un cerisier. Parlons de l’entretien des cerisiers.

Pourquoi tailler un cerisier ?

La taille des cerisiers, ou de tout autre arbre fruitier d’ailleurs, est d’une importance capitale. La principale raison pour laquelle on taille les cerisiers est de leur assurer un accès optimal à la lumière du soleil. La taille des cerisiers permet l’aération, laissant la lumière pénétrer dans l’arbre, ce qui favorise la nouaison, facilite la récolte et permet de lutter contre les maladies.

En substance, lorsque vous taillez un cerisier, vous lui permettez de développer une forme appropriée, de produire des fruits de meilleure qualité plus tôt dans sa vie et de rester globalement en meilleure santé. Les arbres qui ont été mal taillés ou mal formés ont tendance à avoir des branches trop verticales, ce qui peut endommager les branches en cas de forte production de fruits.

Quand tailler un cerisier ?

La règle générale pour la taille des arbres fruitiers est de la faire pendant la période de dormance hivernale. Cependant, la taille des cerisiers doux fait exception à cette règle. Les cerisiers doux sont plus sensibles aux maladies fongiques et bactériennes, en particulier sur les branches récemment coupées, il est donc préférable de les tailler à la fin de l’été. 

Gardez à l’esprit que la taille estivale réduit l’énergie de l’arbre pour la production de fruits ainsi que sa croissance. Elle doit donc être minimale et se limiter à des coupes d’éclaircissage. Les coupes d’éclaircissage consistent à retirer une pousse, une branche ou un membre entier jusqu’à son point d’origine et permettent d’ouvrir efficacement la canopée.

La taille hivernale est une taille plus agressive. Lorsqu’une grande partie de l’arbre est supprimée pendant la saison de dormance, les réserves d’énergie de l’arbre restent inchangées. Le moment de la taille pendant la saison de dormance est crucial et doit commencer aussi tard que possible en hiver afin d’éviter de blesser l’arbre. Les arbres fruitiers à fruits acides et pleureurs peuvent être taillés à cette période, une fois que le risque de gel hivernal est passé.

Le début du printemps est également le moment idéal pour tailler les jeunes cerisiers, afin de leur donner une forme et de les former avant leur floraison. La taille doit commencer dès l’apparition des bourgeons, mais il faut attendre que tout risque de températures extrêmement froides soit écarté afin d’éviter d’éventuels dommages causés par le froid, les jeunes arbres y étant plus sensibles. Les cerisiers matures peuvent également être taillés au début du printemps, ou après avoir porté leurs fruits.

Comment tailler un cerisier

Les outils nécessaires pour tailler un cerisier sont les suivants : un sécateur à main (comme ces Felco F5 sur Amazon), un sécateur à long manche (comme ces sécateurs Fiskars 28 pouces sur Walmart) et une scie d’élagage (comme celle-ci sur Amazon). Les sécateurs à lame franche sont préférables aux sécateurs à enclume, car ils permettent une taille plus précise.

La première chose à faire avant de tailler un cerisier, ou tout autre arbre fruitier, est de stériliser vos outils de taille. Cela permet d’éviter la propagation de maladies d’autres plantes au cerisier. Vous pouvez essuyer les lames avec de l’alcool à friction et un chiffon ou mélanger une solution composée d’une part d’eau de Javel pour neuf parts d’eau, puis rincer à l’eau claire et sécher.

Comment tailler les jeunes cerisiers

Les jeunes cerisiers doivent être taillés en forme de vase ouvert afin de permettre la pénétration de la lumière et de l’air, ce qui augmente le nombre de fleurs et donc la quantité de fruits.

Commencez par couper les drageons du tronc de l’arbre, ainsi que toutes les pousses des branches qui pointent vers le tronc et toutes les branches fragiles. Toutes ces pousses sont inutiles et ne font que puiser les nutriments dont vous souhaitez préserver les parties de l’arbre que vous souhaitez conserver. Les couper permet également d’améliorer la circulation de l’air. Coupez les drageons juste à l’extérieur du collet, la zone surélevée où la tige rejoint le tronc. Coupez également toutes les branches manifestement mortes, malades ou cassées. 

Taillez l’arbre en automne ou en hiver, ce qui constitue une exception à la règle ci-dessus. La taille de tête consiste à retirer une partie d’une pousse, d’une branche ou d’un membre, jusqu’à un tiers ou la moitié de sa longueur. Si vous taillez au printemps, vous couperez les bourgeons développés, qui sont des fruits potentiels. La taille de tête consiste à couper le sommet du leader, le tronc central, afin de favoriser la croissance des branches latérales. Cette opération est effectuée au cours de la première ou de la deuxième année afin de contrôler la forme de l’arbre. Assurez-vous que le jeune arbre mesure bien plus de 76 cm (30 pouces) avant de le tailler.

Effectuez une coupe à 45 degrés sur le leader, en laissant l’arbre à une hauteur de 61 à 92 cm (24 à 36 pouces). L’année suivante, commencez à créer un étage de charpente, un ensemble de quatre branches latérales s’étendant à partir de l’arbre qui fournissent un support solide. Choisissez quatre branches robustes et espacées de manière régulière à conserver et élaguez les autres.

Optez pour des branches formant un angle de 45 à 60 degrés par rapport au leader et espacées d’au moins 20 cm (8 pouces) verticalement de la branche la plus basse, à environ 46 cm (18 pouces) au-dessus du sol. Coupez ces quatre branches à 61 cm (24 pouces) avec des coupes en biais d’un quart de pouce au-dessus des bourgeons. C’est là que de nouvelles pousses apparaîtront.

Continuez à faire des coupes nettes au ras du chef de branche pour enlever les branches restantes. L’année suivante, créez un deuxième étage de branches. L’arbre sera maintenant plus grand, alors choisissez un autre ensemble de quatre branches à environ 61 cm (2 pieds) plus haut que le premier ensemble. Choisissez des branches qui ne tombent pas sur les branches principales plus anciennes. Répétez l’opération ci-dessus pour créer un deuxième étage.

Taille des cerisiers matures

Une fois que l’arbre a trois ans, il est temps de favoriser la croissance vers l’extérieur en taillant les nouvelles branches verticales. À ce stade, vous aurez besoin d’un sécateur ou d’une scie d’élagage, et non d’une cisaille. Là encore, nettoyez les outils avant de les utiliser. Éliminez également toutes les branches mortes ou malades et les fruits morts. Coupez les drageons à la base de l’arbre. Éliminez toutes les branches croisées.

Les cerisiers sont sensibles aux maladies, veillez donc à nettoyer tous les résidus. Recouvrez également toutes les coupures d’un produit de cicatrisation afin de prévenir les maladies. En résumé, lorsque vous taillez un cerisier, gardez votre objectif à l’esprit. Vous essayez de créer un arbre bien équilibré, ouvert et facile à entretenir, tout en étant esthétique. Il n’existe pas de science exacte pour la taille des arbres fruitiers. Il s’agit en partie d’essais et d’erreurs.

Observez attentivement l’arbre et essayez de l’imaginer tel qu’il sera lorsqu’il sera couvert de feuilles en été, puis éliminez toutes les pousses qui semblent trop rapprochées.