Informationen zur Pflege von Knoblauch

Die auffälligen Blüten wachsen in doldenartigen Büscheln an der Gesellschaftslauchpflanze (Tulbaghia violacea). Die Blüten der Gesellschaftslauchpflanze erscheinen von Frühsommer bis Herbst auf 30 cm hohen, grasartigen Stielen, was diese Pflanze zu einer begehrten Ergänzung für sonnige Blumenbeete macht.

Anbau von Gesellschaftslauch

Die Pflege von Gesellschaftslauch ist in den USDA-Gartenbaubereichen 7-10, wo er winterhart ist, minimal. Der Anbau von Gesellschaftslauch bringt süß duftende Blüten hervor, deren Stiele beim Zerdrücken leicht nach Knoblauch riechen. Die Blüten des Gesellschaftslauch sind röhrenförmig und stehen in Büscheln von 8 bis 20 Stück. Die Blüten dieser langlebigen Staude, die sich langsam ausbreitet und nicht invasiv ist, werden bis zu 2,5 cm breit. Der Gesellschaftslauch gehört zur Familie der Amaryllisgewächse und kann lavendelfarbene, bunte oder rosa Blüten haben. Größere Blüten hat der Gesellschaftslauch der Sorten „Silver Lace” und „Variegata” mit cremefarbenen Streifen. Die Sorte „Tricolor” hat rosa-weiße Panaschierung. Knoblauchblumen gedeihen am besten in leichten oder sandigen Böden und benötigen volle Sonne für eine üppige Blüte. Zur Pflege von Knoblauchblumen gehört es, die Pflanze zu gießen und Blätter zu entfernen, die durch Frost beschädigt sein könnten. Knoblauchblumen blühen jedes Jahr zuverlässig wieder.

Kann man Knoblauchblumen essen?

Viele Quellen stimmen darin überein, dass die Knollen und Blätter der Knoblauchpflanze essbar sind und als Ersatz für Knoblauch und Knoblauchschnittlauch verwendet werden können. Knoblauch wird oft als Kraut verkauft. Auch die Blüten sind essbar und können zur Dekoration von Salaten und Desserts verwendet werden. Der Name der Knoblauchpflanze leitet sich davon ab, dass die essbaren Teile nach dem Verzehr keinen unangenehmen Geruch im Atem hinterlassen. Die Knolle sollte jedoch am besten im Boden belassen werden, damit sie weiterhin auffällige, duftende Blüten hervorbringt. Neben der Verwendung als Lebensmittel soll die Knoblauchpflanze auch Maulwürfe von Gemüse und anderen Blumen fernhalten, wenn sie in einer umgebenden Reihe oder Rabatte gepflanzt wird. Der von der Pflanze ausgehende Knoblauchduft vertreibt Rehe, sodass sie sich gut als Begleitpflanze im Garten und in Kübeln eignet. Zerkleinerte Blätter der Knoblauchpflanze können auch zur Abwehr von Flöhen, Zecken und Mücken verwendet werden, wenn man sie auf die Haut reibt. Die Antwort auf die Frage „Kann man Knoblauch essen?“ lautet also „Ja“, aber man sollte auch seine vielen anderen Verwendungsmöglichkeiten nutzen.