Información y plantación del pimiento morrón: cómo empezar a cultivar pimientos

Como la mayoría de los jardineros, cuando planifiques tu huerto, probablemente querrás incluir pimientos morrones. Los pimientos son excelentes en todo tipo de platos, tanto crudos como cocidos. Se pueden congelar al final de la temporada y disfrutar en platos durante todo el invierno.

Repasa algunos datos sobre los pimientos morrones para aprender todo sobre el cultivo de estas deliciosas y nutritivas hortalizas. Un poco de conocimiento sobre el cuidado de las plantas de pimiento te será de gran ayuda.

Lo que necesitas para empezar a cultivar pimientos

Cultivar pimientos morrones no es difícil, pero la temperatura es un factor importante. Aunque son bastante fáciles de cultivar, el cuidado de las plantas de pimiento en estas primeras etapas es fundamental.

Empieza siempre las plántulas de pimiento en el interior. Las semillas necesitan el calor de tu casa para germinar. Llene una bandeja de semilleros con tierra para semilleros o tierra para macetas con buen drenaje, colocando de una a tres semillas en cada recipiente. Coloque la bandeja en un lugar cálido o utilice una esterilla calefactora para mantenerlas entre 21 y 32 °C (70 y 90 °F); cuanto más cálido, mejor.

Si le resulta útil, puede cubrir la bandeja con film transparente. Se formarán gotas de agua en la parte inferior del plástico para indicarte que las semillas tienen suficiente agua. Si dejan de formarse gotas, es hora de regarlas. Deberías empezar a ver signos de brotes en un par de semanas.

Cuando tus plantitas alcancen unos centímetros de altura, trasplántalas con cuidado a macetas pequeñas por separado. A medida que el clima comience a calentarse, puedes acostumbrar a las plantitas al aire libre endureciéndolas, es decir, sacándolas al exterior durante un rato al día. Esto, junto con un poco de fertilizante de vez en cuando, las fortalecerá y las preparará para el jardín.

Cuando el clima se haya calentado y tus plantas jóvenes hayan crecido hasta alcanzar unos 20 cm de altura, podrás trasplantarlas al jardín. Crecerán bien en un suelo con un pH de 6,5 o 7.

¿Cómo cultivo pimientos en el jardín?

Dado que los pimientos morrones crecen bien en las estaciones cálidas, espera a que las temperaturas nocturnas en tu región alcancen los 10 °C (50 °F) o más antes de trasplantarlos al jardín. Antes de plantar pimientos al aire libre, es importante asegurarse de que ya no haya posibilidad de heladas. Una helada mataría las plantas por completo o inhibiría el crecimiento de los pimientos, dejándote con plantas desnudas.

Las plantas de pimiento deben colocarse en el suelo a una distancia de entre 46 y 60 cm (18 y 24 pulgadas). Les gustará estar plantadas cerca de tus plantas de tomate. El suelo debe estar bien drenado y acondicionado antes de plantarlas. Las plantas de pimiento sanas deben producir pimientos a lo largo del final del verano.

Cosecha de pimientos

Es fácil determinar cuándo los pimientos están listos para cosechar. Comience a recogerlos cuando midan entre 7,6 y 10 cm de largo y el fruto esté firme y verde. Si se sienten algo delgados, los pimientos no están maduros. Si se sienten blandos, significa que han permanecido demasiado tiempo en la planta. Después de cosechar la primera tanda de pimientos, no dude en fertilizar las plantas para darles la energía que necesitan para producir otra cosecha. Algunos jardineros prefieren los pimientos rojos, amarillos o naranjas. Estas variedades solo necesitan permanecer más tiempo en la planta para madurar. Al principio son verdes, pero notará que tienen un tacto más fino. Una vez que empiezan a adquirir color, los pimientos se vuelven más gruesos y maduran lo suficiente como para ser cosechados. ¡Disfrútelos!