Il cavolo cinese è la varietà più conosciuta tra i cavoli cinesi, con cespi grandi e pieni e una buona resistenza alle malattie. I cespi oblunghi hanno foglie verde chiaro e increspate all’esterno e giallo crema all’interno. La varietà di cavolo Bilko è un ottimo tipo di cavolo cinese da coltivare.
Piante di cavolo cinese Bilko
Il cavolo cinese, dal sapore dolce e delicato, può essere consumato crudo o cotto. Il cavolo cinese è ottimo per insalate, brasati, fritture, zuppe e sottaceti. Questo ortaggio nutriente è ricco di vitamina K, potassio, calcio e antiossidanti. Il cavolo crudo favorisce la salute intestinale grazie a un importante aminoacido e aggiunge fibre alla dieta.
La varietà di cavolo cinese Bilko vanta cespi di 31 cm e resistenza alle malattie come la clubroot e il fusarium yellows. È una varietà a crescita lenta consigliata per gli orti domestici.
Consigli per la coltivazione dei cavoli Bilko
La varietà di cavolo Bilko può essere coltivata in primavera o in autunno in condizioni fresche o fredde con una temperatura minima di 4 °C. Può essere coltivata sia all’interno che all’esterno. In primavera, seminare da quattro a sei settimane prima dell’ultima gelata. In autunno, seminare da 10 a 12 settimane prima della prima gelata. Le piante di cavolo Bilko tollerano gelate leggere.
La maturazione avviene in 65-70 giorni in primavera e in estate e in 70-85 giorni in autunno e in inverno.
Le piante di cavolo Bilko richiedono un’alimentazione abbondante, quindi è necessario aggiungere molto compost nel letto di semina. Esposizione al sole pieno, almeno sei ore al giorno, e irrigazione moderata.
Il cavolo cinese Bilko è pronto per essere raccolto quando le teste sono sode. Raccogliere tempestivamente per evitare la fioritura. Il cavolo Bilko può durare diverse settimane in frigorifero se tagliato e avvolto in sacchetti di carta. Il cavolo può conservarsi per un lungo periodo in una cantina fresca.
Parassiti e malattie
Prevenite gli attacchi di bruchi, altiche e larve della cavolaia coprendo le piante con teli di copertura galleggianti. I bruchi del cavolo, i vermi dell’esercito e i vermi del cavolo verde vellutato possono essere rimossi a mano o, se si è schizzinosi, spruzzando o spolverando le piante con un pesticida biologico contenente Bt (Bacillus thuringiensis).
Controllate lumache e chiocciole utilizzando sabbia, terra diatomacea, gusci d’uovo o filo di rame intorno alle piante.
La rotazione delle colture e una buona igiene aiutano a prevenire le malattie.
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