Coltiva le tue arachidi – Come coltivare le arachidi

Sapevate che potete coltivare le vostre arachidi in casa? Questo raccolto stagionale è in realtà facile da coltivare in un giardino domestico. Continuate a leggere per imparare come coltivare le arachidi nel vostro giardino.

Come coltivare le arachidi

Le arachidi (Arachis hypogaea) prediligono una stagione di crescita lunga e calda e vengono solitamente piantate da metà a fine primavera (dopo che è passato il pericolo di gelate) fino a metà estate. Quando coltivate le arachidi, piantatele in un terreno sabbioso ben drenante e ricco di sostanze organiche come foglie, compost o letame ben decomposto. Devono inoltre essere piantate in un luogo soleggiato. I requisiti di piantagione variano leggermente a seconda delle varietà di arachidi. Esistono arachidi a grappolo e arachidi rampicanti. Le arachidi rampicanti hanno un portamento rampicante e richiedono un po’ più di spazio nel giardino rispetto alle loro controparti a grappolo. In genere si piantano da tre a cinque semi a una profondità di 5-7,5 cm, con una distanza di 18-20,5 cm tra loro e file distanziate di almeno 61 cm. La semina delle varietà a grappolo, che includono le varietà Virginia, avviene a una profondità di circa 4-5 cm e con una distanza di 15-20,5 cm. Una volta che le piantine hanno raggiunto circa 15 cm, è possibile aggiungere uno strato di pacciame, come la paglia, per aiutare a tenere sotto controllo le erbacce. Il calcio è importante per la crescita e lo sviluppo dei baccelli; pertanto, potrebbe essere necessario aggiungere gesso al terreno una volta iniziata la fioritura. È inoltre essenziale bagnare settimanalmente il terreno per evitare che i baccelli si secchino.

Come crescono le arachidi?

La maggior parte delle arachidi fiorisce circa sei-otto settimane dopo la semina. I fiori sbocciano vicino al terreno sulle piante a grappolo e lungo i corridori delle varietà rampicanti. Mentre le piante fioriscono sopra il terreno, i baccelli si sviluppano sotto. Quando i fiori appassiscono, lo stelo inizia a piegarsi verso il basso, portando i baccelli a terra. Poiché le arachidi fioriscono per un periodo di diverse settimane (fino a tre mesi), i baccelli maturano a intervalli variabili. Ogni baccello produce da due a tre arachidi.

Raccolta delle arachidi

La maggior parte delle arachidi è pronta per essere raccolta circa 120-150 giorni dopo la semina. La raccolta delle arachidi avviene solitamente alla fine dell’estate/inizio dell’autunno, quando il fogliame diventa giallo. Man mano che le arachidi maturano, il colore del guscio cambia, passando dal bianco o giallo al marrone scuro o nero. È possibile verificare la maturità delle arachidi raschiando il centro dei baccelli con un coltello affilato. Un guscio di colore da marrone scuro a nero indica che sono pronte per essere raccolte. Scavare con cura le piante e scuotere via il terriccio in eccesso. Quindi essiccare le arachidi appendendole a testa in giù in un luogo caldo e asciutto per circa due-quattro settimane. Una volta essiccate, metterle in sacchetti di rete e conservarle in un luogo ben ventilato fino al momento della tostatura. Le arachidi bollite sono migliori subito dopo la raccolta e prima dell’essiccazione.