Coltivare gli spinaci fragola: cosa sono gli spinaci fragola

Il nome “spinacio fragola” è un po’ fuorviante. È simile allo spinacio e le foglie hanno un sapore simile, ma i suoi frutti hanno poco in comune con le fragole, se non il colore. Le foglie sono commestibili, ma il loro sapore è molto leggero e solo leggermente dolce. Il loro colore rosso brillante è un ottimo accento nelle insalate, specialmente se abbinato alle foglie che le accompagnano. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione dello spinacio fragola.

Cura dello spinacio fragola

Ma cos’è esattamente lo spinacio fragola? La pianta dello spinacio fragola (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), nota anche come blito fragola, cresce spontaneamente in Nord America, in alcune parti dell’Europa e in Nuova Zelanda. Non è stata coltivata molto, ma anche i semi venduti in commercio sono molto facili da coltivare. Lo spinacio fragola è una pianta che ama il freddo e può resistere a gelate leggere, ma è più resistente al calore rispetto allo spinacio vero e proprio. È comunque preferibile che fiorisca, perché è allora che compaiono le sue bacche caratteristiche. Piantatelo in un terreno umido in pieno sole e annaffiatelo regolarmente. Se vivete in una zona con inverni freddi, piantatelo all’inizio della primavera per raccogliere le foglie durante la primavera e le foglie e le bacche in estate. Se vivete in una zona con inverni caldi, piantatelo in autunno per una crescita durante l’inverno e un raccolto durante la primavera.

Come coltivare le piante di spinacio fragola

La pianta di spinacio fragola è annuale e può essere seminata direttamente dal seme per essere raccolta nello stesso anno. Pianta i semi a una distanza di 2,5-5 cm l’uno dall’altro in file distanziate di 41-46 cm. A parte l’irrigazione regolare, la cura delle piante di spinacio fragola è minima. Tuttavia, è una pianta che si auto-semina e per questo motivo alcune persone la considerano un’erbaccia. Potate le piante se non volete vederle nello stesso posto l’anno successivo. Altrimenti, lasciate che cadano i semi e godetevi ogni anno un’aggiunta insolita e nutriente al vostro giardino e alla vostra dieta.