Coltivare la zucca invernale nel proprio giardino

Come coltivare la zucca invernale – Coltivazione e raccolta della zucca invernale

Se vi state chiedendo come coltivare la zucca invernale, non preoccupatevi: coltivare la zucca invernale non è affatto difficile.

Si tratta di piante rampicanti facili da coltivare che crescono spontaneamente e portano il ortaggio a maturazione. Esistono molte varietà diverse, ma tutte richiedono l’estate e l’autunno per completare la crescita.

Come coltivare la zucca invernale

La zucca invernale può crescere da una dimensione sufficiente per una porzione fino a servire un tavolo pieno di persone. Inoltre, impiega molto tempo per maturare e essere pronta per il raccolto.

Se volete sapere quando piantare la zucca invernale, ricordate che ci vogliono dagli 80 ai 110 giorni perché maturi completamente. Pertanto, coltivare la zucca invernale significa piantarla non appena è passato il rischio di gelate primaverili, in modo da avere tempo sufficiente prima delle prime gelate di fine autunno.

Quando piantare la zucca invernale

La coltivazione della zucca invernale può essere effettuata fino a inverno inoltrato, da cui il nome. Si tratta di ortaggi resistenti che possono fornirvi cibo per tutto l’inverno fino alla primavera successiva.

Esistono tantissime varietà diverse che è possibile piantare; alcune di esse sono ottime anche da sole, cotte al forno con un po’ di zucchero di canna e burro.

Alcune varietà popolari di zucca invernale includono:

• Zucca Butternut
• Zucca Acorn
• Zucca Spaghetti
• Zucca Hubbard

Saprete quando piantare la zucca invernale dopo che l’ultima gelata sarà passata. Basta piantare i semi direttamente nel terreno. Non cresceranno finché il terreno non si sarà riscaldato, ma è fondamentale piantare i semi subito dopo l’ultima gelata, poiché impiegano molto tempo a maturare.

Il modo migliore per coltivare la zucca invernale è piantare i semi in un terreno ricco e ben drenato. Mettete i semi in cumuli e, una volta che sono spuntati e hanno raggiunto un’altezza di circa 5 cm, diradate le piante fino a lasciarne tre per cumulo, distanziandole di un metro l’una dall’altra. In questo modo cresceranno al meglio.

Poiché sono piante rampicanti, si espandono rapidamente e presto vedrete che conquisteranno ogni collinetta. Quando i rampicanti escono dalla collinetta, potete intrecciarli nuovamente, ma cercate di non affollarli o spostarli una volta che la zucca inizia a crescere.

Raccolta delle zucche invernali

Quando raccogli le zucche invernali, ricorda che queste zucche dureranno a lungo in casa in un luogo fresco e asciutto. Basta picchiettare la zucca e vedere se suona un po’ vuota. Questo è il modo per capire quando è il momento di raccogliere le zucche invernali. Se suona vuota, è pronta! Basta raccoglierla, conservarla, cucinarla e gustarla!