Coltivazione associata con il mais – Informazioni sulla coltivazione accanto al mais

Se avete intenzione di coltivare mais, zucca o fagioli nel vostro orto, tanto vale coltivarli tutti e tre. Questo trio di colture è noto come le Tre Sorelle ed è una tecnica di coltivazione antica utilizzata dai nativi americani. Questo metodo di coltivazione è chiamato coltivazione associata con mais, zucca e fagioli, ma ci sono altre piante che possono essere coltivate insieme al mais e che sono altrettanto compatibili. Continua a leggere per scoprire la coltivazione associata con il mais e le piante adatte ad accompagnarlo.

Piante da coltivare insieme al mais

Le Tre Sorelle sono costituite da mais, zucca invernale e fagioli secchi maturi, non da zucca estiva o fagiolini. La zucca estiva ha una durata di conservazione breve e quasi nessuna proprietà nutritiva o calorica, mentre la zucca invernale, con la sua buccia esterna spessa, può essere conservata per mesi. I fagioli secchi, a differenza di quelli verdi, si conservano a lungo e sono ricchi di proteine. La combinazione di questi tre elementi creava una dieta di sussistenza che veniva integrata con pesce e selvaggina. Non solo questo trio si conservava bene e forniva calorie, proteine e vitamine, ma piantare zucche e fagioli accanto al mais aveva qualità che avvantaggiavano ciascuno di essi. I fagioli immettevano azoto nel terreno che veniva utilizzato dalle colture successive, il mais forniva un traliccio naturale su cui i fagioli potevano arrampicarsi e le grandi foglie delle zucche ombreggiavano il terreno per raffreddarlo e trattenere l’umidità.

Altre piante che accompagnano il mais

Altre piante che si abbinano bene al mais sono:

• Cetrioli
• Lattuga
• Meloni
• Piselli
• Patate
• Girasoli

Nota: non tutte le piante sono adatte al giardinaggio associato. I pomodori, ad esempio, non devono essere piantati accanto al mais. Questo è solo un esempio di piante da coltivare insieme al mais. Prima di piantare il mais nel giardino, informatevi bene per capire quali piante funzionano bene insieme e sono adatte alla vostra zona di coltivazione.