Come coltivare il coriandolo in casa: guida completa alla cura e alla coltivazione

Posso coltivare il coriandolo in casa?

Il coriandolo sembra essere un’erba che divide. Alcuni lo adorano, altri non lo sopportano. Se amate il coriandolo, prendete in considerazione l’idea di coltivarlo per la vostra cucina. Come altre erbe aromatiche, il coriandolo è abbastanza facile da coltivare e vi ricompenserà con un raccolto regolare di foglie fresche e gustose.

Il coriandolo e altre erbe aromatiche sono relativamente facili da coltivare in vaso, ma è possibile coltivare facilmente il coriandolo in casa? Se gli fornite le cure e le condizioni giuste, potrete sicuramente coltivare e gustare il coriandolo come erba aromatica da cucina.

Sebbene ci siano alcune difficoltà rispetto alla coltivazione all’aperto, il coriandolo crescerà e potenzialmente prospererà in un vaso al chiuso. La parte difficile è fornirgli le stesse condizioni in cui prospera all’aperto, che includono molto sole, un buon drenaggio e temperature moderate.

Come coltivare il coriandolo in casa

Coltivare con successo il coriandolo in casa dipende dal fornirgli le migliori condizioni di crescita possibili:

Uno degli aspetti più difficili della coltivazione del coriandolo in casa è ottenere abbastanza luce. Ha bisogno di almeno sei ore al giorno di luce diretta e intensa. Posizionatelo vicino a una finestra soleggiata esposta a sud e, se necessario, integrate con una lampada per la coltivazione.

Innaffiate regolarmente il coriandolo quando il terriccio inizia ad asciugarsi nella parte superiore del vaso. È meglio peccare per eccesso di cautela con il coriandolo. Non tollera il terriccio fradicio.

Temperatura e umidità

Il coriandolo cresce meglio a temperature fresche e calde, il che lo rende adatto alla coltivazione indoor. Le temperature dovrebbero essere comprese tra i 10 e i 27 gradi Celsius (50-80 gradi Fahrenheit). Temperature superiori a 85 °F causano la fioritura, che ne rovina il sapore piccante.

Il coriandolo necessita di un terreno ben drenante, poiché non tollera l’acqua stagnante o il terreno troppo umido. Scegliete un terriccio leggero specifico per ortaggi ed erbe aromatiche. Il compost e la vermiculite sono un’ottima miscela.

Fertilizzante

Durante la stagione di crescita, utilizzate ogni due settimane una soluzione diluita di fertilizzante bilanciato, ad esempio 20-20-20.

Problemi, parassiti e malattie

È improbabile che il coriandolo coltivato in casa sia attaccato da parassiti, soprattutto se lo si coltiva partendo dai semi. Il problema più grave che si può incontrare è il marciume causato da un eccesso di acqua o da un vaso che non drena bene. Scegli un contenitore con un buon drenaggio ed evita di innaffiare eccessivamente.

Come coltivare il coriandolo in casa partendo dai semi

Il coriandolo non si trapianta bene, quindi evita di spostarlo da un’aiuola all’aperto a un contenitore al chiuso. Inizia invece a coltivare nuove piante da interno partendo dai semi. Prepara un contenitore con un buon drenaggio e un terriccio leggero. Inumidisci il terriccio.

Semina diversi semi nel contenitore a una profondità pari a circa tre-cinque volte la dimensione dei semi. Posizionalo in un luogo caldo e mantieni il terreno umido. Una volta che le piantine saranno cresciute di qualche centimetro, diradale. Lascia da una a tre piantine robuste, a seconda delle dimensioni del vaso.

Man mano che la pianta cresce, elimina le foglie per favorirne una crescita più rigogliosa e densa. Puoi utilizzare le foglie che hai rimosso man mano che le raccogli.

Propagazione

Il modo migliore per coltivare il coriandolo è tramite i semi. Puoi lasciare che la pianta fiorisca e raccogliere i semi, oppure puoi acquistare altri semi, che non sono costosi.

Una singola pianta di coriandolo non dura a lungo, quindi non sarà necessario rinvasarla. Riutilizza il contenitore con nuovi semi per coltivare una nuova pianta e ottenere ulteriori raccolti.

Come raccogliere il coriandolo in casa

Taglia gli steli alla base quando raggiungono un’altezza di 10-15 cm. Il coriandolo è ottimo da usare fresco, ma puoi anche essiccare le foglie. Non rimuovere più del 30% della pianta in una sola volta se si desidera continuare a raccoglierla.

Le migliori varietà di coriandolo da coltivare in casa

Qualsiasi varietà di coriandolo dovrebbe crescere bene in casa. Cercate la varietà “Santo” per ottenere un raccolto abbondante. Sia la varietà “Santo” che la varietà “Indian Summer” sono lente a fiorire, anche in condizioni di caldo. Il coriandolo vietnamita ha un sapore più particolare, se riuscite a trovarlo.

Domande frequenti

Come si fa a mantenere vivo il coriandolo in casa?

Il coriandolo dovrebbe crescere rigoglioso in casa con piena esposizione al sole, acqua a sufficienza e un buon drenaggio. Tenete presente che le piante di coriandolo non durano a lungo. Generalmente vengono coltivate come piante annuali.

Raccogliete non più del 30% di una pianta di coriandolo per mantenerla sana, ma non aspettatevi che duri più di una stagione di crescita.

Come si raccoglie il coriandolo in modo che continui a crescere?

Raccogliete non più del 30% di una pianta di coriandolo per mantenerla sana, ma non aspettatevi che duri più di una stagione di crescita.