Compagni per i topinambur – Cosa piantare insieme ai topinambur

Quando sentite parlare di “girasole commestibile”, probabilmente pensate ai girasoli giganti e ai deliziosi semi di girasole. Tuttavia, l’Helianthus tuberosa, noto anche come topinambur o carciofo di Gerusalemme, è un membro della famiglia dei girasoli che viene coltivato e raccolto per i suoi tuberi commestibili, non per i semi. Il topinambur è una pianta perenne che cresce fino a 2 metri di altezza e larghezza ed è ricoperta da piccoli fiori simili a girasoli per tutta l’estate. Questo articolo fornirà informazioni sulla coltivazione associata con il topinambur.

Coltivazione associata del topinambur

Essendo una pianta ornamentale e commestibile, il topinambur ha delle piante amiche o compagne nell’orto, così come nelle aiuole. Attira gli impollinatori, gli insetti utili e gli uccelli. Tuttavia, può anche essere soggetto agli afidi. Infatti, a volte viene utilizzato come pianta esca per gli afidi. Il topinambur può inibire la crescita delle patate e dei pomodori, quindi non dovrebbe essere piantato vicino a nessuno dei due. Un altro avvertimento: la pianta può diventare invasiva se non viene tenuta sotto controllo.

Piante da coltivare insieme al topinambur

Cosa piantare insieme al topinambur? Verdure Nell’orto, il topinambur può fornire ombra a piante sensibili come:

Cetrioli
Lattuga
Spinaci
Broccoli
Cavolfiori
Cavoli
Meloni

Piantate il topinambur nella zona più soleggiata del giardino e poi piantate queste piccole colture dove potranno beneficiare della sua ombra. Anche i cetrioli possono arrampicarsi sui suoi steli robusti e resistenti. I fagioli rampicanti sono compagni utili per i topinambur; i fagioli aggiungono azoto al terreno e, in cambio, possono utilizzare gli steli robusti dell’Helianthus tuberosa come sostegno. Il topinambur può sostituire il mais nel metodo di coltivazione delle Tre Sorelle dei nativi americani, ma cresce bene anche con questo ortaggio. Anche il rabarbaro, le arachidi e i fagioli rampicanti sono ottimi compagni. Erbe aromatiche Alcune erbe aromatiche che si abbinano bene con il topinambur sono:

Camomilla
Menta
Melissa
Citronella
Cicoria
Borage

Il contrasto tra i fiori gialli del topinambur e dei fiori blu brillante della borragine o della cicoria è incantevole e molto accattivante. Fiori In un’aiuola, le piante che si abbinano bene con il topinambur sono quelle che completano i piccoli girasoli o che contrastano con essi. Insieme a quasi tutte le erbe perenni, le seguenti piante sono ottime compagne per le aiuole: