Consigli per coltivare ortaggi da giardino nella stagione calda

Coltivare ortaggi nella stagione calda può essere una sfida per chi vive in regioni con climi caldi. Temperature comprese tra i 32 °C e i 37 °C e oltre possono causare problemi ai vostri orti, con conseguente riduzione dei raccolti. Sapere quali ortaggi scegliere, con quale frequenza annaffiarli e come proteggerli dal calore può però rendere più piacevole la vita in giardino.

Ortaggi che crescono con il caldo e come aiutarli a prosperare

Scegliere ortaggi che crescono con temperature elevate vi aiuterà a mantenere la vostra sanità mentale. Controllate i negozi di giardinaggio locali e i cataloghi specializzati in semi del sud per trovare le cultivar e le varietà che crescono bene nella vostra zona. Potete anche rivolgervi agli agenti di estensione universitaria locali negli Stati Uniti, che sanno quali ortaggi crescono bene con il caldo. Inoltre, se preferite i trapianti, i vivai locali offrono piante orticole resistenti al caldo.

Non tutti gli ortaggi crescono bene in tutti i climi. Ad esempio, il pomodoro, molto popolare e che ama il caldo, non cresce bene con le temperature estive della Florida. I giardinieri della Florida possono invece coltivare tomatillos o pomodorini. È possibile trovare pomodori tradizionali più resistenti al caldo, come l’Heat Wave II. Anche i fagioli rampicanti e quelli a cespuglio sono disponibili in varietà resistenti al caldo. Per la lattuga, le verdure a foglia verde, le barbabietole, i cavoli e il sedano, piantate varietà a crescita lenta o resistenti alla fioritura precoce.Invece delle patate, i giardinieri che vivono in climi caldi possono coltivare patate dolci o una delle loro varietà, il boniato. Gli spinaci tropicali, come il Malabar e l’Okinawa, sono le verdure a foglia verde preferite. Per il vostro giardino estivo potete anche scegliere zucche tropicali, come la calabaza e la zucca Seminole.

Irrigazione nella stagione calda

La frequenza con cui irrigare il giardino nella stagione calda dipende da fattori quali la quantità di precipitazioni e il tipo di terreno. In genere, i giardini necessitano di 2,5-4 cm di acqua a settimana. Controllate il terreno con il dito indice a una profondità di 2,5-5 cm per capire quando è il momento di annaffiare. Se sentite umidità, aspettate prima di annaffiare. In periodi di caldo eccessivo, potrebbe essere necessario annaffiare ogni giorno. I terreni sabbiosi richiedono annaffiature più frequenti rispetto a quelli argillosi. È meglio annaffiare al mattino presto, prima che arrivi il caldo.

Proteggere l’orto dal calore dovrebbe essere una priorità nelle zone con estati calde. Mantenere gli orti ben irrigati aiuta, così come la pacciamatura per mantenere il terreno fresco e l’umidità intatta. Gli orti sani con la giusta quantità di sostanze nutritive sopportano meglio il calore rispetto alle piante che crescono in terreni poveri. Le piante sane possono anche respingere meglio malattie e insetti. Controllate quotidianamente le vostre piante per individuare eventuali segni di parassiti e malattie e intervenite tempestivamente.

Come ombreggiare un giardino

Per i giardini autunnali che iniziano nel periodo più caldo dell’anno, potrebbe essere necessaria una barriera ombreggiante (dal 30 al 50%) per proteggere le piantine. I teli ombreggianti non devono toccare le piante, ma essere fissati a dei pali. Un giardino progettato in modo creativo può utilizzare ortaggi a crescita più alta per ombreggiare le piantine più vulnerabili come broccoli, cavolfiori, cavoli e cavolini di Bruxelles. Un telo ombreggiante è indispensabile per le verdure a foglia verde.

Quando è il momento del raccolto, procedete nella parte più fresca della giornata. Raffreddate il raccolto lavando rapidamente i prodotti in acqua fredda o mettendoli nel ghiaccio in un contenitore termico.