Controllo del Rhizopus nell’albicocca: trattamento delle albicocche con marciume da Rhizopus

Il marciume da Rhizopus, noto anche come muffa del pane, è un grave problema che può colpire le albicocche mature, in particolare dopo la raccolta. Sebbene possa essere devastante se non trattato, il marciume da Rhizopus delle albicocche è relativamente facile da prevenire. Continua a leggere per saperne di più sulle cause del marciume da Rhizopus delle albicocche e su come controllarlo.

Cosa causa la muffa da Rhizopus delle albicocche?

La muffa da Rhizopus degli alberi di albicocca è una malattia fungina causata dal fungo Rhizopus stolonifer. Colpisce i frutti con nocciolo come pesche, nettarine e albicocche, e si manifesta più comunemente quando il frutto è maturo, spesso dopo che è stato raccolto o lasciato maturare eccessivamente sull’albero. Le spore fungine vivono e prosperano nei detriti sul terreno del frutteto, in particolare nei frutti marci caduti. Nel corso della stagione di crescita, le spore si accumulano e alla fine vengono trasportate dall’aria, diffondendosi attraverso i frutti sull’albero. Il fungo si diffonde più rapidamente in condizioni di umidità e calore, con una temperatura ideale di 27 °C (80 °F).

Riconoscere i sintomi del marciume da Rhizopus dell’albicocco

I primi segni del marciume da Rhizopus sono piccole lesioni marroni che diventano rapidamente nere e producono filamenti soffici e pelosi che si diffondono sulla superficie del frutto e diventano sempre più scuri, passando dal bianco al grigio al nero nel corso del tempo. Il Rhizopus è simile nell’aspetto al marciume bruno, un’altra malattia che affligge le albicocche. A differenza di quelle affette da marciume bruno, tuttavia, le albicocche con marciume da Rhizopus perdono facilmente la buccia se sottoposte alla pressione delle dita. Questo è un buon consiglio per diagnosticare correttamente le due malattie.

Controllo del Rhizopus nelle albicocche

Poiché il marciume da Rhizopus colpisce solo le albicocche molto mature, è relativamente facile programmare correttamente il trattamento. Poco prima della raccolta, è possibile spruzzare sugli alberi un fungicida specifico per il controllo del marciume da Rhizopus. Questo dovrebbe tenere sotto controllo le spore. Si noti che questo è efficace solo se applicato prima della raccolta. Una soluzione post-raccolta molto efficace e facile è la refrigerazione. Le spore di Rhizopus non crescono né si diffondono a temperature inferiori a 4 °C (40 °F). Raffreddando le albicocche subito dopo la raccolta, è possibile proteggere la frutta anche se è già stata infettata.