Cos'è una cherimoya – Informazioni sull'albero di cherimoya e consigli per la cura

Gli alberi di cherimoya sono alberi subtropicali o temperati che tollerano gelate molto leggere. Probabilmente originario delle valli andine dell’Ecuador, della Colombia e del Perù, il cherimoya è strettamente imparentato con la mela zuccherina e, infatti, è anche chiamato mela cannella. Continua a leggere per scoprire come coltivare il cherimoya, come prendersi cura della pianta e altre informazioni interessanti sull’albero di cherimoya.

Che cos’è una cherimoya?

Gli alberi di cherimoya (Annona cherimola) sono sempreverdi a crescita rapida che perdono le foglie quando vengono coltivati nel clima più fresco della California da febbraio ad aprile. Possono raggiungere un’altezza di oltre 9 metri, ma possono anche essere potati per limitarne la crescita. Infatti, gli alberi giovani crescono insieme formando un espalier naturale che può essere addestrato contro un muro o una recinzione. Sebbene l’albero cresca rapidamente in primavera, l’apparato radicale tende a rimanere piuttosto rachitico e debole nonostante l’altezza dell’albero. Ciò significa che gli alberi giovani devono essere sostenuti con dei pali nei primi anni di vita.

Informazioni sull’albero di cherimoya

Il fogliame è di colore verde scuro sulla parte superiore e verde vellutato sulla parte inferiore, con venature evidenti. I fiori aromatici sbocciano singolarmente o in gruppi di 2-3 su steli corti e pelosi lungo il legno vecchio, ma contemporaneamente alla nuova crescita. I fiori, di breve durata (durano solo due giorni), sono composti da tre petali esterni carnosi di colore verde-marrone e tre piccoli petali interni rosa. Si aprono prima come fiori femminili e poi come fiori maschili. Il frutto della cherimoya che ne deriva è leggermente a forma di cuore, lungo 10-20,5 cm e pesa fino a 2,5 kg. La buccia varia a seconda della cultivar, da liscia a ricoperta di protuberanze arrotondate. La polpa interna è bianca, aromatica e leggermente acidula. Il frutto della mela cannella matura da ottobre a maggio.