Cura dei fagioli rampicanti scarlatti: imparate a coltivare i fagioli rampicanti scarlatti

I fagioli non devono essere coltivati solo per i loro frutti. È possibile coltivare anche piante rampicanti di fagioli per i loro fiori e baccelli attraenti. Una di queste piante è il fagiolo rampicante scarlatto (Phaseolus coccineus). Scopriamo insieme come coltivare i fagioli rampicanti scarlatti.

Cosa sono i fagioli rampicanti scarlatti?

Ma cosa sono esattamente i fagioli rampicanti scarlatti? Le piante di fagiolo rampicante scarlatto, note anche come fagiolo di fuoco, mammoth, gigante rosso e imperatore scarlatto, sono rampicanti vigorose, annuali, che raggiungono fino a 6 metri in una stagione. Questo rampicante annuale produce grandi foglie verdi e un attraente grappolo di fiori rossi da luglio a ottobre. I baccelli sono grandi, a volte fino a 2,5 cm di diametro, e contengono fagioli che sono di un bel rosa quando sono giovani e diventano viola scuro o neri con macchie con l’età. I fagioli sono attraenti quanto le piante rampicanti e i fiori stessi.

I fagioli rampicanti scarlatti sono commestibili?

I fagioli scarlatti sono commestibili? Questa è una domanda frequente riguardo a queste piante. Sebbene molte persone coltivino i fagioli rampicanti scarlatti per il loro valore ornamentale, essi sono in realtà commestibili. Sebbene vi sia qualche discussione sul fatto che i fagioli rampicanti scarlatti debbano essere consumati crudi quando sono giovani, essi possono sicuramente essere leggermente cotti al vapore nei baccelli e gustati come spuntino, proprio come si farebbe con i fagioli di soia. I fagioli sono facili da conservare e possono essere congelati dopo essere stati sbollentati, conservati sotto sale o essiccati.

Quando posso piantare i fagioli rampicanti scarlatti?

Ora che sapete cosa sono queste piante, vi starete chiedendo: “Quando posso piantare i fagioli rampicanti scarlatti nel mio giardino?”. I fagioli rampicanti scarlatti, come altre varietà di fagioli, sono ortaggi di stagione calda e dovrebbero essere piantati insieme ad altri ortaggi di stagione calda una volta che il freddo primaverile è passato.

Come coltivare i fagioli rampicanti scarlatti

I fagioli rampicanti scarlatti dovrebbero essere piantati in un terreno ricco di sostanze organiche e in pieno sole. Crescono rapidamente e richiedono un sostegno. Non è necessario legarli, poiché si avvolgono attorno a qualsiasi cosa si trovi nelle vicinanze. I semi sono grandi e devono essere piantati a una distanza di 5-7,5 cm l’uno dall’altro per ridurre al minimo l’affollamento. Una volta piantati, i fagioli rampicanti scarlatti sono facili da curare.

Cura dei fagioli rampicanti scarlatti

Annaffiate regolarmente durante tutta la stagione di crescita, ma senza saturare il terreno. Inoltre, prestate attenzione ai parassiti comuni che amano rosicchiare le piante di fagioli. Una leggera spolverata settimanale di terra diatomacea aiuterà a tenere lontani la maggior parte dei parassiti.