Cura della lattuga “Ithaca”: imparate a coltivare i cespi di lattuga Ithaca

In passato era difficile coltivare la lattuga nei climi meridionali, ma le varietà sviluppate più recentemente, come la lattuga Ithaca, hanno cambiato tutto. Cos’è la lattuga Ithaca? Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione della lattuga Ithaca.

Cos’è la lattuga Ithaca?

La lattuga Ithaca è una varietà di lattuga a testa croccante a impollinazione libera sviluppata dal Dr. Minotti della Cornell University, a Ithaca, New York. La Ithaca produce tipiche teste compatte simili all’iceberg, con un diametro di circa 13 cm, che rimangono sode e croccanti.

Producono foglie eccellenti e croccanti, adatte per panini e insalate. Questa cultivar è stata per qualche tempo una varietà popolare tra i coltivatori commerciali dell’est, ma si adatta facilmente anche al giardino di casa. È più resistente al calore rispetto ad altre cultivar a foglia croccante ed è resistente alla bruciatura delle punte.

Come coltivare la lattuga Ithaca

La lattuga Ithaca può essere coltivata nelle zone USDA 3-9 in pieno sole e in un terreno fertile e ben drenato. Seminare i semi direttamente all’aperto dopo che è passato ogni pericolo di gelate e la temperatura del terreno si è riscaldata, oppure avviare la semina in casa alcune settimane prima del trapianto all’aperto.

Semina i semi a una profondità di circa 3 mm. I semi dovrebbero germogliare in 8-10 giorni. Diradare le piantine quando compaiono le prime foglie vere. Tagliare le piantine da diradare invece di strapparle per evitare di danneggiare le radici delle piantine adiacenti. Se si trapiantano piantine coltivate in casa, indurirle nel corso di una settimana.

Le piante devono essere distanziate di 5-6 pollici (12,5-15 cm) l’una dall’altra in file distanziate di 12-18 pollici (30,5-45,5 cm).

Cura della lattuga “Ithaca”

Mantenere le piante costantemente umide ma non inzuppate. Mantenete l’area intorno alle piante libera dalle erbacce e controllate la lattuga per individuare eventuali segni di parassiti o malattie. La lattuga dovrebbe essere pronta per il raccolto in circa 72 giorni.