Cura delle pere Red Anjou: come coltivare le pere Red D’Anjou

Le pere Red Anjou, talvolta chiamate anche pere Red d’Anjou, sono state introdotte sul mercato negli anni ’50 dopo essere state scoperte come mutazione su un albero di pere Green Anjou. Le pere Red Anjou hanno un sapore simile alla varietà verde, ma offrono uno splendido colore rosso intenso che aggiunge un aspetto distintivo a qualsiasi piatto che richiede l’uso delle pere. Coltivate questo pero per arricchire il vostro frutteto domestico.

Informazioni sulla pera Red Anjou

La Red Anjou è una mutazione, il che significa che si è sviluppata come mutazione naturale su un albero di Green Anjou. Un ramo con pere rosse è stato scoperto su un albero a Medford, nell’Oregon. Questi primi esemplari della varietà sono stati poi utilizzati per creare alberi di pere Red Anjou. Il sapore di questa pera è dolce con un leggero retrogusto di agrumi. La polpa è di colore crema tendente al rosa, densa e soda. Ciò che distingue davvero la Red Anjou dalle altre pere è la sua bella buccia rossa. Il colore può variare dal cremisi brillante al marrone scuro e talvolta presenta striature dorate o verdi. Le pere Red Anjou possono essere consumate fresche, ma sono ottime anche cotte. Provatele anche nei prodotti da forno, come crostate e torte, nelle insalate, grigliate o cotte in piatti salati. Il loro colore le rende un’aggiunta straordinaria a molte ricette diverse.

Coltivazione delle pere Red Anjou

Coltivare alberi di pere Red Anjou aggiungerà un nuovo e delizioso frutto al vostro raccolto autunnale. Le pere sono pronte per essere raccolte in autunno, ma possono essere conservate e gustate per tutto l’inverno. Aggiungere questo albero al vostro frutteto domestico vi consentirà di gustare frutta fresca durante tutti i mesi invernali. La Red Anjou può essere coltivata nelle zone da 5 a 8 e questi alberi necessitano di un’altra varietà per l’impollinazione. Scegliete un’altra varietà che matura prima per un raccolto continuo. Buone opzioni sono Bartlett e Moonglow. I peri hanno bisogno di pieno sole e preferiscono un terreno argilloso che dreni bene e sia leggermente acido. Allentate il terreno e aggiungete materiale organico prima di piantare l’albero. Innaffiate regolarmente il vostro albero durante la prima stagione di crescita, e negli anni successivi innaffiate solo quando le precipitazioni sono inferiori a circa 2,5 cm a settimana. Potate l’albero fin dall’inizio, modellandolo e diradandolo con un ramo centrale durante i mesi di riposo vegetativo. Le pere Red Anjou sono pronte per essere raccolte appena prima della maturazione. Il colore non cambia molto, quindi potrebbe essere necessario fare qualche tentativo nella prima stagione di raccolta. Lasciate maturare le pere al chiuso e conservatele in un luogo fresco e buio durante i mesi invernali.