Famiglia delle Convolvulaceae: scopri le varietà di convolvolo

Per molte persone, il giardino estivo è sempre caratterizzato da un tripudio di foglie verde brillante e fiori azzurri che crescono su una recinzione o sul lato di un portico. Le ipomee sono piante tradizionali molto apprezzate, facili da coltivare e abbastanza resistenti da crescere in quasi tutti gli ambienti. Tuttavia, i classici fiori di ipomea Heavenly Blue non sono gli unici che crescono. Scopriamo insieme alcune varietà comuni di ipomea.

Famiglia delle Convolvulaceae

Le ipomee appartengono alla famiglia delle Convolvulaceae, che assume diverse forme a seconda della parte del mondo in cui si è sviluppata. Esistono oltre 1.000 tipi di fiori di ipomea, da rampicanti colorati a sottili tappezzanti. Dai fiori allegri alle piante commestibili, quanti parenti dell’ipomea conosci? Ecco alcune delle varietà più comuni di ipomea.

• La più conosciuta delle ipomee da giardino è probabilmente la vite domestica. Questo rampicante ha foglie scure e lucide a forma di cuore e viticci a forma di tromba che si aprono al mattino presto, da cui il nome. I fiori sono disponibili in una varietà di colori che vanno dalle tonalità del blu al rosa e al viola.
• I fiori di luna, cugini dell’ipomea domestica, hanno fiori bianchi brillanti grandi quanto una mano che si aprono al tramonto e sbocciano per tutta la notte. Questi fiori di ipomea sono un’ottima aggiunta ai giardini lunari.
• Il convolvolo è un parente dell’ipomea che rappresenta un problema per molte fattorie e giardini. I suoi steli legnosi si intrecciano tra le altre piante, soffocando i suoi concorrenti. Una variante di questo tipo di pianta, nota come cuscuta, assomiglia a una versione in miniatura del fiore dell’ipomea domestica. Le sue radici invadono tutto il sottosuolo e un unico apparato radicale può estendersi fino a mezzo miglio.
• La spinacia acquatica è una pianta imparentata con l’ipomea che viene venduta nei negozi di specialità asiatiche come ortaggio gustoso. I gambi lunghi e sottili sono sormontati da foglie a forma di freccia e vengono affettati e utilizzati in piatti saltati in padella.
• Una delle piante più sorprendenti della famiglia dell’ipomea è forse un’altra pianta commestibile, la patata dolce. Questo rampicante non si diffonde tanto quanto la maggior parte dei suoi parenti, ma le grandi radici sotterranee sono una variante coltivata in tutto il paese.

Nota: I nativi americani del sud-ovest utilizzavano rare varietà di semi di ipomea nella loro vita spirituale come allucinogeno. La differenza tra una dose letale e una dose studiata per inviare qualcuno nel mondo degli spiriti è talmente sottile che solo le persone più esperte sono autorizzate a provare questa esperienza.