Guida alla raccolta del basilico – Come raccogliere le piante di basilico

Il basilico è conosciuto come il “re delle erbe aromatiche” in parte per la sua popolarità, ma anche per il suo nome (basilicum), che deriva dalla parola greca “basileus”, che significa “re”. Poiché si abbina bene a una grande varietà di piatti, è un ingrediente indispensabile in ogni orto, ma come si fa a sapere quando raccoglierlo? Quando è esattamente il momento giusto per la raccolta del basilico? Se siete interessati a imparare come raccogliere il basilico, continuate a leggere per ulteriori informazioni sulla raccolta delle erbe aromatiche.

Quando raccogliere il basilico

La raccolta del basilico può iniziare non appena la pianta ha almeno sei serie di foglie. Successivamente, raccogliete il basilico tutte le volte che è necessario. Raccogli il basilico al mattino, quando gli oli essenziali sono al massimo della loro freschezza.

Come raccogliere il basilico

Per raccogliere una piccola quantità di basilico, basta rimuovere alcune foglie da utilizzare. Taglia l’intero stelo per ottenere un raccolto più abbondante. Tagliando gli steli interi, la pianta diventerà più folta e produrrà anche più foglie.

Raccogliete dall’alto verso il basso. Se tagliate gli steli interi, tagliate fino a un terzo dell’altezza della pianta, tagliando sopra una coppia di foglie. Se tagliate la pianta di un terzo, aspettate alcune settimane prima di raccogliere di nuovo. Se avete troppo basilico fresco da usare, potete essiccare le foglie per conservarle per un uso successivo.

Se per qualche motivo non avete raccolto regolarmente il basilico, assicuratevi di potare la pianta almeno ogni sei settimane per favorirne la crescita rigogliosa. Inoltre, potate i fiori per facilitare la crescita del fogliame.