Guida completa: come far svernare le piante di peperone per ottenere raccolti più abbondanti l’anno successivo

Far svernare le piante di peperoni è un modo intelligente per evitare la corsa primaverile. La maggior parte delle persone tratta i peperoni come piante annuali, ma con un po’ di protezione dal gelo sopravvivono e prosperano per stagioni. Far svernare i peperoni ti permette di ottenere raccolti più abbondanti e rapidi una volta che arriva il caldo.

Quando si tratta di coltivare peperoni, è importante sapere che al di sotto della zona 9 dell’USDA le piante non possono sopravvivere all’aperto una volta arrivato il gelo. Si ammorbidiranno rapidamente e moriranno. La buona notizia è che, con un po’ di svernamento al chiuso, è possibile mantenerle in vita e pronte per la stagione successiva.

I peperoni come il poblano o l’ungherese possono vivere anni con lo svernamento, consentendo di risparmiare sui semi. Un po’ di know-how sulla coltivazione dei peperoni, oltre alla scelta del metodo giusto (al chiuso, in letargo o in serra), vi consentirà di ottenere raccolti eccezionali che supereranno quelli delle nuove piante.

Perché far svernare le piante di peperoni?

Far svernare le piante di peperoni riduce i costi delle nuove piantine ogni anno. I peperoni come il cayenna o il tabasco sono piante perenni nei climi caldi e durano dai 2 ai 5 anni. Portarle al chiuso significa che fioriranno prima, producendo più frutti senza dover ricominciare da zero. Le piante di peperoni Anaheim al secondo anno possono produrre 20-30 peperoni per pianta.

Hai una pianta di peperoncino habanero dal gusto perfetto? Lo svernamento la mantiene in vita. Le piante di peperoni torneranno dopo l’inverno? Certo, se protette: germoglieranno rapidamente in primavera.

Questo metodo riduce gli sprechi. Invece di gettare le piante in autunno, è possibile ottenere più stagioni da una sola. È un vantaggio sia per il portafoglio che per il pianeta.

Scegliere le piante da far svernare

Scegliere piante sane con raccolti abbondanti. Evitare quelle con afidi o ruggine del peperone, perché potrebbero diffondere problemi all’interno. Le varietà compatte come i peperoni thailandesi sono più facili da gestire rispetto alle grandi piante di peperoni cubanelle che si espandono.

Le piante più giovani, al loro primo o secondo anno, si riprendono meglio. Nella zona 8 o in zone più calde, alcune possono rimanere all’aperto con uno strato spesso di pacciame. Una delle mie preferite sono le mini varietà dolci da pranzo. Sono più facili da sistemare sul davanzale della finestra e sono assolutamente deliziose. Compro i semi dei miei mini peperoni dolci su Amazon.

Lo spazio è importante. Svernare le piante di peperone in casa richiede molto spazio, quindi scegliete 2-3 delle vostre preferite. Scegliete quelle che amano il calore: sono quelle che ricrescono con maggiore affidabilità.

Metodi di svernamento

Esistono diversi modi per far svernare le piante di peperone, a seconda di ciò che si desidera ottenere da esse. Volete coltivare i peperoni in casa durante i mesi più freddi o volete semplicemente conservarli per ripiantarli la prossima primavera? Esploriamo le opzioni disponibili.

Coltivazione in casa

Assicuratevi che i peperoni abbiano molta luce in casa, una finestra o delle lampade per la coltivazione. Sono un appassionato giardiniere indoor e adoro le mie lampade LED Spider Farmer SF 4000 acquistate su Amazon.

Potate le vostre piante di peperone a 15-20 cm e piantatele in un vaso con due parti di terriccio e una parte di perlite. Mi piace questo terriccio da interno 100% biologico disponibile su Amazon. Assicuratevi che il contenitore abbia dei fori di drenaggio.

È una buona idea lasciare asciugare lo strato superiore prima di annaffiare e mantenere una temperatura costante di 16-21 °C (60-70 °F) per una crescita sana. Questo mantiene le piante attive, pronte a fruttificare precocemente. Una spruzzata di acqua di riso fermentata e fertilizzante bilanciato ogni mese stimola i microbi delle radici per una maggiore vigoria.

Conservazione in letargo

Per la conservazione in letargo, taglia le piante di peperone alla base, a 10-15 cm dal suolo, e solleva le radici. La terra rimarrà attaccata, ma scuotila il più possibile. Avvolgi le radici in carta umida e riponile in un seminterrato buio, dove la temperatura si mantenga tra i 4 e i 10 °C.

Non dimenticatevi però di controllarle una volta al mese, perché se lasciate incustodite potrebbero seccarsi o marcire. Questo metodo consente di risparmiare spazio, ma comporta il rischio di perdite se la temperatura scende troppo. È come mettere le piante a dormire per l’inverno.

Serra

Avete una serra? Spostate lì i peperoni. Potateli leggermente e rinvasateli in terriccio fresco. Assicuratevi di mantenere la temperatura sopra i 10 °C (50 °F) con tappetini riscaldanti. Innaffiate con parsimonia per evitare che le radici si impregnino d’acqua. Questo imita le loro radici tropicali, favorendo una forte crescita primaverile. È perfetto per destreggiarsi tra più piante.

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Assicuratevi che le vostre piante di peperoni in serra ricevano almeno 6 ore di luce al giorno, sia dal sole che da una lampada artificiale. Hanno bisogno di luce costante per continuare a produrre frutti.

Rinascita primaverile

Dopo l’ultima gelata (controlla le date locali), dovrai risvegliare i tuoi peperoni. Se sono stati all’interno, spostali in un luogo più luminoso e concimali con un fertilizzante bilanciato 10-10-10 diluito. Sono inattivi? Trapiantateli in terriccio fresco, annaffiateli leggermente e metteteli in un luogo caldo in modo che inizino a spuntare nuove foglie. Di solito aggiungo un po’ di fertilizzante quando compaiono i primi germogli.

Le piante da serra hanno bisogno di essere indurite. Iniziate con 2 ore all’aperto il primo giorno, 4 ore il secondo giorno, fino a una settimana. Trapiantale nelle aiuole con una palata di compost fatto in casa. La nuova crescita si vedrà in 2-4 settimane, con frutti in 60-90 giorni.

Errori da evitare

Non lasciate svernare le piante malate: le malattie si diffondono rapidamente all’interno. Evitate di potarle troppo in autunno, perché questo le indebolisce. L’eccessiva irrigazione provoca marciume: controllate il terreno con un dito o con un misuratore di umidità. Non vorrete certo perdere i vostri peperoni migliori a causa delle radici mollicce. Io uso un misuratore di umidità del terreno 4 in 1 che ho acquistato su Amazon.

Non conservarle a temperature inferiori a 4 °C (40 °F), perché potrebbero morire. Evita le varietà di grandi dimensioni in spazi ristretti, perché crescono rapidamente. Dimenticare di indurire le piante in primavera può causare loro uno shock, quindi abituale gradualmente all’esterno. Con un po’ di esperienza, potrai continuare a gustare i tuoi peperoni preferiti, stagione dopo stagione!