Piante da accompagnamento alla citronella – Cosa piantare insieme alla citronella

La citronella è una pianta dal sapore dolce e pungente, simile agli agrumi, spesso utilizzata nella cucina asiatica. È una pianta che ama il sole, quindi la coltivazione associata alla citronella dovrebbe includere altre piante che amano crogiolarsi al calore e alla luce.

La citronella non è solo un condimento culinario, ma è anche un infuso rilassante che si dice aiuti a dormire. È una pianta facile da coltivare, con una leggera tolleranza al gelo, sia in terra che in vaso.

Abbinala a piante che hanno le stesse condizioni di crescita o crea un divertente orto culinario con sapori e consistenze che traggono beneficio dalla sua unica dolcezza piccante.

Cosa piantare con la citronella

La citronella contiene citronella, un olio vegetale con proprietà repellenti contro i parassiti, in particolare le zanzare. Usare la citronella tra le piante del vostro patio è un ottimo modo per godervi l’aria aperta in estate senza preoccuparvi degli insetti che trasmettono malattie.

Piantare accanto alla citronella crea un ricco contrasto con le foglie dorate, mentre l’olio pungente aiuta a prevenire altri parassiti. Puoi staccare facilmente le foglie e coprire la pelle con l’olio naturale per proteggere te e la tua famiglia dalle zanzare pericolose e le tue piante dai parassiti, come le mosche bianche.

Se siete alle prime armi con il giardinaggio di questa pianta, potreste chiedervi cosa piantare insieme alla citronella. Sebbene esistano molti schemi tradizionali di coltivazione associata, ci sono poche informazioni sulle piante che possono essere coltivate insieme alla citronella. Ciò non significa che non sia benefica per altre specie presenti nel giardino, ma non è stato dimostrato che favorisca la crescita di altre piante.

Tuttavia, piantare accanto alla citronella può consentire di creare una zona dove raccogliere rapidamente gli ingredienti per la cena, facile da consultare durante la preparazione dei pasti. Molti frutti, verdure ed erbe aromatiche che tendono a far parte di una ricetta che utilizza la citronella prosperano anche nelle stesse condizioni di coltivazione.

La citronella dell’India orientale e quella dell’India occidentale sono le due specie più comunemente utilizzate in cucina. Le piante hanno bisogno di un terreno ricco, sciolto, ben drenato e molto umido per crescere rigogliose.

Piante da accompagnamento alla citronella

I vasi di erbe aromatiche sul portico posteriore o nel patio offrono una comoda scelta di condimenti freschi a due passi dalla cucina. Alcuni ottimi modi per accompagnare la citronella sono l’uso di erbe aromatiche che apprezzano il pieno sole e un terreno ben drenato. Le opzioni possibili includono:

• Coriandolo
• Basilico
• Timo
• Menta
• Verbena odorosa
• Echinacea
• Calendule

Tutte queste piante hanno proprietà culinarie e medicinali e possono essere utilizzate come condimento in molte ricette. Coltivarle in vaso permette anche di portarle in casa in caso di gelate intense.

Ricordate che la citronella può raggiungere un’altezza compresa tra 91 cm e 1,5 m, quindi utilizzate altre erbe aromatiche ai bordi dei vasi in modo che non siano ombreggiate dalla citronella. La citronella viene coltivata in Guatemala, India, Paraguay, Inghilterra, Sri Lanka, Cina e in altre parti dell’Indocina, dell’Africa, dell’America centrale e dell’America meridionale.

Se possibile, scegliete piante da accompagnare alla citronella provenienti dalla stessa regione, come il galangal, lo zenzero e la curcuma, che crescono bene se piantate nelle vicinanze. Le colture tradizionali includono mango, cetrioli, finocchi e cipolle.

Fate attenzione alle colture intercalari, poiché le radici possono espandersi e alla fine invadere un’area. Nelle zone sotto gli alberi da frutto, come gli agrumi, la citronella costituisce un’attraente copertura del terreno, riducendo le erbacce e mantenendo l’umidità nel suolo. È utile anche se piantata con pomodori, peperoni e tomatillos, che preferiscono le stesse condizioni di crescita.

Come ulteriore vantaggio, la citronella si abbina bene ai piatti che utilizzano questi frutti. Molte piante che accompagnano la citronella possono essere commestibili, ma le sue foglie erbacee dal tono lime sono uno sfondo perfetto per gerani, ibisco resistente e molte altre piante che fioriscono in estate.