Piante da coltivare insieme all’edamame: cosa piantare insieme all’edamame nel giardino

Se siete mai stati in un ristorante giapponese, avrete sicuramente mangiato gli edamame. Ultimamente gli edamame sono stati anche oggetto di attenzione da parte dei media per le loro proprietà nutrienti. Che vi piaccia semplicemente il loro sapore o che vogliate mangiare in modo più sano, non c’è momento migliore di questo per coltivare i vostri edamame. Prima di piantare i vostri edamame, continuate a leggere per scoprire quali piante complementari possono facilitarne la crescita e la produzione.

Piantagione associata dell’edamame

Questi fagioli a crescita bassa e di tipo cespuglioso sono proteine complete che forniscono calcio, vitamine A e B e, cosa importante, isoflavoni, che sono stati pubblicizzati per ridurre il rischio di malattie cardiache, osteoporosi e cancro al seno e alla prostata. Per quanto siano incredibilmente nutrienti, tutti hanno bisogno di una mano ogni tanto, quindi anche queste piante potenti potrebbero aver bisogno di alcune piante compagne. La coltivazione associata è un metodo di coltivazione antico che prevede la coltivazione di due o più colture simbiotiche in stretta vicinanza l’una all’altra. I vantaggi della coltivazione associata con l’edamame o qualsiasi altra coltura associata possono essere la condivisione dei nutrienti o il loro apporto al terreno, la massimizzazione dello spazio del giardino, la repellenza dei parassiti o l’incoraggiamento degli insetti utili e, in generale, il miglioramento della qualità del raccolto. Ora che avete un’idea di cosa sia la coltivazione associata con l’edamame, la domanda è: cosa piantare con l’edamame?

Cosa piantare con l’edamame

Quando si considera la coltivazione associata dell’edamame, è importante tenere presente che è necessario scegliere piante che abbiano requisiti di coltivazione simili e che possano essere in qualche modo vantaggiose. La coltivazione associata con l’edamame potrebbe diventare una pratica basata su tentativi ed errori. L’edamame è un fagiolo rampicante a crescita bassa che cresce bene nella maggior parte dei tipi di terreno, purché siano ben drenanti. Piantate in pieno sole in un terreno arricchito con un po’ di fertilizzante organico prima della semina. Successivamente, l’edamame non necessita di ulteriore concimazione. Distanziate le piante di 23 cm l’una dall’altra. Se seminate i semi, distanziateli di 15 cm l’uno dall’altro e piantateli a una profondità di 5 cm. Seminate i semi in tarda primavera, quando nella vostra zona non c’è più pericolo di gelate e la temperatura del terreno si è riscaldata. È possibile effettuare semine successive fino a metà estate per prolungare la stagione di raccolta. L’edamame si abbina bene con il mais dolce, la zucca e le calendule.