Quando piantare il bok choy: quando piantare il bok choy

Per me, non c’è niente di più delizioso di un rapido soffritto di bok choy in olio d’oliva e aglio, completato con qualche pezzetto di peperoncino piccante. Forse non è di vostro gusto, ma il bok choy può anche essere consumato fresco, saltato in padella o leggermente cotto al vapore e, come tutte le verdure a foglia verde scura, è ricco di vitamine e minerali. È anche facile da coltivare. Se anche voi siete amanti di questa verdura, forse vi starete chiedendo: “Quando devo piantare il bok choy?” Continuate a leggere per scoprire quando piantare il bok choy e altre informazioni relative al periodo di semina.

Quando piantare il bok choy?

Il bok choy è un ortaggio simile al cavolo che cresce in climi freschi ed è coltivato sia per le sue coste bianche spesse e croccanti che per le sue foglie verdi e tenere. Poiché prospera a temperature più fresche, la risposta alla domanda “quando piantare il bok choy” è in primavera o in autunno. Questo ti permette di prolungare la tua fornitura di verdure fresche per gran parte dell’anno.

Periodo di semina primaverile del bok choy

Poiché il bok choy tende a fiorire con l’arrivo delle temperature più calde dell’estate, piantalo all’inizio della primavera, vicino alla data dell’ultima gelata nella tua regione. Puoi seminare direttamente i semi o trapiantare le piantine. Il bok choy può essere coltivato in giardino o in vaso. Per una semina primaverile continua, pianta alcuni semi ogni settimana fino ad aprile. In questo modo, il bok choy non maturerà tutto in una volta e avrai una fornitura continua da raccogliere.

Piantare il bok choy in autunno

Il bok choy può essere piantato anche alla fine dell’estate o all’inizio dell’autunno, quando le temperature si sono abbassate. Se iniziate a coltivarlo alla fine dell’estate, tenete presente che avrà bisogno di cure particolari. Mantenete il terreno umido e fornite ombra alle piante durante le ore più calde della giornata. La semina autunnale, a seconda della zona, può avvenire da luglio ad agosto. Se vi trovate in una regione molto soleggiata, piantate questa coltura più vicino all’autunno e assicuratevi di fornire ombra alle piante. Sia per il bok choy piantato in autunno che in primavera, la temperatura ottimale del terreno per la germinazione diretta è compresa tra 4 e 24 °C (40-75 °F). Il terreno deve essere ben drenante e ricco di materia organica. Distanziate i semi di 15-31 cm l’uno dall’altro. Mantenete il letto umido. Il bok choy è pronto per essere raccolto in 45-60 giorni.