Scopri la storia del pomodoro Cherokee Purple

Fate spazio a Mortgage Lifter e Brandywine. C’è un nuovo, ehm, vecchio pomodoro in città: il pomodoro Cherokee Purple. Cosa sono i pomodori Cherokee Purple? Sì, ovviamente sono pomodori, ma continuate a leggere per saperne di più sulla storia del pomodoro Cherokee Purple.

Cosa sono i pomodori Cherokee Purple?

I pomodori Cherokee Purple sono un’antica varietà tradizionale, risalente a prima del 1890, con sfumature marroni, verdi e, sì, viola. Sebbene il colore esterno possa non piacere a tutti (è stato paragonato a un “brutto livido sulla gamba”), l’interno e il sapore compensano ampiamente questo aspetto, e ora è uno dei pomodori tradizionali più popolari coltivati. La polpa dei Cherokee Purple è di un rosso scuro intenso e succulento e il sapore è sublime, un perfetto connubio di dolce, acido e salato, completato da un leggero sentore di affumicato.

Storia dei pomodori Cherokee Purple

La scoperta, o meglio la riscoperta, dei Cherokee Purple è tutta merito di un chimico in pensione di Raleigh, N.C., di nome Craig LeHoullier. Egli possiede una delle più grandi collezioni private di pomodori del Paese e si è costruito una reputazione come appassionato di pomodori. Insieme ad altri intenditori di pomodori che condividono la sua stessa passione, LeHoullier ha intrapreso una missione per riportare in auge i pomodori tradizionali.

Nel 1990, alcuni semi di pomodoro furono inviati a LeHoullier. Provenivano da John Green del Tennessee, il quale affermò di averli ricevuti da una donna che a sua volta li aveva ottenuti dai suoi vicini. I vicini le dissero che questa varietà di pomodoro apparteneva alla loro famiglia da generazioni e che i semi erano stati originariamente donati loro dagli indiani Cherokee. Dopo averli coltivati e apprezzati, LeHoullier inviò alcuni semi ad alcuni amici che lavoravano in aziende produttrici di sementi. Anche loro li apprezzarono molto e ora coltivare i pomodori Cherokee Purple nel proprio giardino è possibile per tutti.

Coltivare i pomodori Cherokee Purple

I pomodori Cherokee Purple crescono bene nella maggior parte delle regioni degli Stati Uniti in un’area con pieno sole, almeno 8 ore al giorno. Questa particolare varietà tradizionale tollera l’umidità e le malattie meglio di altri pomodori di colore scuro. Poiché i pomodori richiedono una lunga stagione di crescita, iniziate a coltivare i semi in casa 6 settimane prima dell’ultima gelata primaverile.

Semina i semi a una profondità di circa 1 cm in un terriccio ben drenato e senza terra, in un’area con temperature comprese tra 18 e 32 °C. Mantenete i semi leggermente umidi. Questo tipo di pomodoro indeterminato crescerà fino a 1-2 m e dovrà essere distanziato di meno di un metro. Trapiantate le piantine in giardino in un’area con terreno fertile, ben drenato, ricco di sostanze organiche e con un pH compreso tra 6,0 e 6,8. I pomodori amano nutrirsi, quindi concimate il Cherokee Purple con una miscela organica ricca di fosforo e potassio e con una quantità moderata di azoto.

Fissate le piante con dei tutori o delle gabbie per sostenere il gran numero di frutti, che matureranno entro 80-90 giorni dalla semina e saranno pronti per essere consumati freschi, affettati su panini o in insalata, oppure cotti in salsa per i freddi mesi invernali.