Scorciatoie per il compostaggio invernale: 5 semplici modi per riempire aiuole e vasi in tempo per la primavera

Il compost organico fatto in casa è un’aggiunta preziosa al terreno del giardino, poiché crea un substrato ricco e ben strutturato, ricco di sostanze nutritive e batteri benefici. Purtroppo, l’inverno può rappresentare una sfida per i giardinieri desiderosi di preparare aiuole e vasi per la stagione di crescita imminente. I metodi tradizionali di compostaggio possono essere lenti anche nelle condizioni migliori, ma nei mesi più freddi l’attività microbica nei bidoni e nei cumuli all’aperto rallenta in modo significativo.

Molti giardinieri lasciano semplicemente il loro compost inattivo in questo periodo dell’anno, perdendo così l’abbondanza di “oro nero” che arriva in primavera, proprio quando ne avete più bisogno. I consigli per il compostaggio invernale si concentrano solitamente sulla protezione del cumulo e sul mantenimento di un certo calore in modo che possa riattivarsi in primavera.

Tuttavia, quando si impara a fare il compostaggio in casa, non è necessario seguire la strada più lunga e difficile. Alcune scorciatoie intelligenti consentono di continuare a riciclare in modo efficiente i rifiuti alimentari e organici, anche in pieno inverno.

Dalle opzioni di compostaggio indoor che consentono di risparmiare spazio agli additivi che accelerano il compostaggio in giardino, esistono numerosi modi per migliorare il terreno senza aspettare il disgelo primaverile. Queste scorciatoie vi aiuteranno a riempire le aiuole e i contenitori con compost di alta qualità, in modo da poter iniziare a piantare non appena arriva la bella stagione.

1. Scomporre i rifiuti con un composter elettrico

I compositori elettrici sono elettrodomestici da cucina che utilizzano una combinazione di calore, triturazione e miscelazione per decomporre gli scarti alimentari in un materiale secco simile al terriccio in poche ore.

Questo prodotto, spesso denominato “pre-compost”, non è ancora pronto per essere utilizzato nelle piantagioni e richiede un’ulteriore maturazione, sia mescolandolo con terriccio non piantato sia aggiungendolo a un cumulo di compost, per completare la decomposizione. Tuttavia, riduce significativamente i tempi di attesa.

Un altro vantaggio dei compositori elettrici è che queste macchine possono trattare alcuni alimenti non adatti ai tradizionali contenitori per il compost, come carne, latticini e piccole ossa.

C’è un ampio dibattito nel settore sul valore dei compositori elettrici e sulla possibilità stessa di definirli tali: alcuni modelli sono stati rinominati “riciclatori di rifiuti alimentari”. Il motivo è che la maggior parte delle macchine ha lo sfortunato effetto collaterale di distruggere i batteri del compost durante il processo di riscaldamento. Senza la “magia microbica”, il pre-compost ha pochi benefici per le piante e può anche avere un profilo nutrizionale squilibrato. Ci vuole tempo perché il materiale ricostruisca i batteri e si decomponga nel terreno.

Tuttavia, innovazioni industriali come il compostatore domestico Reencle, disponibile su Amazon, hanno introdotto microrganismi nel processo, creando un prodotto compostato quasi pronto e ricco di sostanze nutritive. Reencle, uno dei migliori compostatori elettrici, utilizza temperature più basse per un periodo più lungo (di solito entro 24 ore) per dare al pre-compost il miglior inizio possibile.

Mentre la maggior parte delle macchine produce compost pronto per la semina in circa tre mesi, Reencle riduce questo tempo a sole due o tre settimane, rendendolo ideale per la produzione di compost durante l’inverno.

2. Padroneggiare l’arte del bokashi

Se il costo di un composter elettrico è scoraggiante, prendete in considerazione il compostaggio bokashi, un metodo economico e a bassa tecnologia, adatto agli interni, che permette ai giardinieri di decomporre i rifiuti di cucina in secchi in poche settimane, anche durante l’inverno.

Originario dell’Asia, il bokashi utilizza una crusca speciale, che contiene microrganismi, per avviare un processo di fermentazione anaerobica. I rifiuti alimentari vengono sigillati in un secchio con la crusca e lasciati fermentare anziché marcire, producendo un prodotto finale che si decompone rapidamente quando viene aggiunto al terreno o a un cumulo di compost.

Per iniziare, è necessario un secchio con un coperchio ermetico, idealmente dotato di rubinetto, quindi potresti prendere in considerazione l’acquisto di uno specifico per il bokashi. Gli scarti alimentari, compresi carne, latticini e ossa, vengono disposti a strati nel secchio e cosparsi di crusca. Ogni volta che viene aggiunto uno strato di rifiuti alimentari, si aggiunge un altro cucchiaio di crusca fino a riempire il secchio. Quindi, i rifiuti vengono compressi per rimuovere l’aria e il coperchio viene chiuso ermeticamente.

Nel giro di due settimane, forse tre in pieno inverno, il contenuto fermenta. Durante questo periodo, il liquido deve essere scaricato dal rubinetto del secchio e può essere utilizzato come “tè bokashi”, un potente fertilizzante. Il materiale fermentato va interrato in un terreno da giardino non coltivato o aggiunto a un bidone per il compostaggio per completare la decomposizione, che di solito richiede dalle due alle quattro settimane.

Complessivamente, con il metodo bokashi occorrono solo uno o due mesi per ottenere il compost finito.

3. Aggiungere alcuni aiutanti striscianti

Il vermicompostaggio utilizza i vermi per decomporre gli scarti alimentari e produrre humus ricco di sostanze nutritive. È più veloce dei metodi di compostaggio classici e può essere effettuato anche all’interno, rendendolo una soluzione praticabile per il compostaggio invernale. Un contenitore per il compostaggio con i vermi può essere conservato in cucina o in cantina e il processo è praticamente inodore.

È possibile acquistare o realizzare un contenitore per il vermicompost utilizzando un grande contenitore di plastica. A questo occorre aggiungere lettiera umida, come giornali sminuzzati, vermi (i vermi rossi Eisenia fetida sono i vermi da compostaggio preferiti) e poi aggiungere ogni giorno piccole quantità di scarti alimentari. È possibile aggiungere rifiuti come frutta, verdura, pane, bustine di tè e fondi di caffè, ma è necessario evitare cibi grassi, carne, ossa o latticini. I vermi possono decomporre il cibo più rapidamente se è morbido o tagliato in pezzi più piccoli.

Ci vogliono alcuni mesi per creare un contenitore per il vermicompostaggio, consentendo alla popolazione di vermi di crescere fino a raggiungere centinaia di esemplari. A questo punto, il processo è veloce e il compost è pronto in due o tre mesi.

4. Seppellire i rifiuti in una trincea

Il compostaggio in trincea è probabilmente il metodo di compostaggio più semplice in assoluto e funziona bene in inverno, poiché la terra isola il cumulo, trattenendo il calore. La pratica consiste nello scavare una fossa, riempirla con scarti di cucina e altri rifiuti organici e coprirla con terra.

Se si scava la fossa in inverno prima che il terreno si congeli, nel giro di pochi mesi i microbi presenti nel terreno decomporranno i rifiuti, arricchendoli di sostanze nutritive in tempo per la stagione della semina primaverile.

Per iniziare, scegliete un punto del vostro giardino dove non pianterete immediatamente e scavate una trincea o una buca. Questa deve essere profonda circa 30-45 cm per tenere lontani i parassiti e garantire che i rifiuti si decompongano correttamente. Aggiungete scarti come bucce di verdura, fondi di caffè, gusci d’uovo e residui di potatura. Evita di aggiungere carne, latticini o cibi grassi, poiché questi possono attirare i parassiti. Una volta riempito il fossato, coprilo con del terriccio.

Il compostaggio in fossato richiede poca manutenzione, non necessita di essere rivoltato o monitorato ed è ideale sia per gli orti che per le aiuole.

5. Utilizza un acceleratore di compostaggio alcolico

Come suggerisce il nome, il compostaggio alcolico prevede l’aggiunta di alcol, zucchero e ammoniaca per accelerare il processo di decomposizione. Piuttosto che essere uno stile di compostaggio, si tratta di un additivo che viene aggiunto al tradizionale cumulo di compost per aiutare il processo e aumentare la temperatura del compost.

In un secchio, mescolare una lattina di birra con 250 ml di ammoniaca e 355 ml di soda non dietetica. Al posto della bibita, è possibile utilizzare 3 cucchiai di zucchero sciolti in 355 ml di acqua.

Diluire la miscela con 8 litri di acqua tiepida e versarla sul cumulo di compost, mescolando con una forca da giardino o una pala.

Sebbene un acceleratore di compostaggio fatto in casa sia meno efficace in inverno rispetto ai mesi più caldi, ridurrà comunque i tempi e ti consentirà di essere pronto per piantare in primavera.