Varietà di rabarbaro rosso canadese – Come coltivare il rabarbaro rosso canadese

Le piante di rabarbaro rosso canadese producono steli di un rosso intenso che contengono più zucchero rispetto alle altre varietà. Come altri tipi di rabarbaro, cresce meglio nei climi più freddi, è facile da coltivare e aggiunge un bel fogliame e colore al giardino. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione delle piante di rabarbaro rosso canadese.

Informazioni sul rabarbaro rosso canadese

Il rabarbaro è un classico ortaggio primaverile, ma in cucina viene trattato più come un frutto. Le foglie non sono commestibili e sono, infatti, tossiche, ma i gambi possono essere utilizzati in salse, marmellate, torte, dolci e altri prodotti da forno.

I gambi rosso vivo della varietà di rabarbaro rosso canadese sono particolarmente adatti ai dessert perché hanno un alto contenuto di zucchero. Con questi gambi di rabarbaro potrete preparare la vostra ricetta preferita con meno zucchero.

Il rabarbaro rosso canadese cresce come pianta perenne e produce gambi che potrete raccogliere per circa cinque anni. Cresce fino a 2 o 3 piedi (da 0,6 a 0,9 m) di altezza e produce da 4 a 12 libbre (da 1,8 a 5,4 kg) di gambi per ogni corona piantata.

Come coltivare il rabarbaro rosso canadese

Per coltivare questo rabarbaro sono necessarie corone o trapianti. Le varietà di rabarbaro non crescono correttamente dai semi. Quando piantate le corone, assicuratevi che le radici siano a una profondità compresa tra 5 e 10 cm sotto il terreno. Possono essere piantate non appena è possibile lavorare il terreno in primavera. Queste piante tollerano molto bene il freddo.

Il terreno per qualsiasi cultivar di rabarbaro deve essere ricco di sostanze organiche e ben drenante. Non tollera il ristagno idrico. Il rabarbaro cresce meglio in pieno sole, ma tollera anche un po’ di ombra.

Una volta piantato e iniziato a crescere, il rabarbaro Canada Red è facile da curare. Mantenete il pacciame per eliminare le erbacce e annaffiate quanto basta per mantenere il terreno leggermente umido. Evita il ristagno idrico, che può causare il marciume radicale. Rimuovi i gambi dei fiori non appena compaiono.

Per la raccolta del rabarbaro Canada Red, aspetta il secondo anno. In questo modo otterrai piante più sane e produttive per alcuni anni. Nel secondo anno, evita di raccogliere tutti i gambi e nel terzo anno otterrai un raccolto abbondante.