Ti piace il bok choy, una verdura a foglia verde ricca di nutrienti (e povera di calorie!), nei tuoi piatti saltati in padella? La buona notizia è che coltivare il bok choy in autunno è facile e richiede poca manutenzione. Il bok choy di fine stagione prospera nelle temperature più fresche dell’autunno, purché si sappia quando piantarlo in modo tempestivo prima dell’arrivo delle temperature più rigide. Quando dovreste iniziare a coltivare il bok choy autunnale? Continuate a leggere per scoprire i tempi di semina autunnale del bok choy e le informazioni sulla coltivazione.
Informazioni sul bok choy di fine stagione
Il bok choy, noto anche come pak choy e con varie ortografie dei due nomi, appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, ovvero la famiglia dei cavoli di stagione fredda. Coltivare il bok choy in autunno è l’ideale perché prospera con temperature più fresche. Considera la possibilità di coltivare il bok choy autunnale insieme ad altre verdure di stagione fredda, come altre verdure a foglia verde quali:
- Lattuga
- Spinaci
- Rucola
- Bietola
- Verdure asiatiche
Le piante crescono bene anche con le seguenti colture:
- Barbabietole
- Carote
- Rape
- Ravanelli
- Cavolo riccio
- Broccoli
- Cavolfiore
- Cime di rapa
Quando piantare il bok choy autunnale<4 1>
Le varietà baby di bok choy sono pronte per essere raccolte in circa 30 giorni, mentre quelle più grandi sono pronte 4-6 settimane dopo la semina. Per un raccolto autunnale, semina direttamente il bok choy tra la metà e la fine dell’estate fino a poche settimane prima della prima gelata media autunnale, se fornisci alle piante una protezione come una serra fredda. Per la semina autunnale del bok choy, seminare direttamente a ½ pollice (1 cm) di profondità in file distanziate di 18-30 pollici (46-76 cm). Diradare le piantine a una distanza di 6-12 pollici (15-30 cm) l’una dall’altra. È anche possibile trapiantare le piantine a una distanza di 15-30 cm (6-2 pollici) 4-6 settimane prima della prima gelata nella vostra zona. Pacciamate abbondantemente le colture autunnali e mantenetele costantemente umide per evitare la fioritura prematura. Nelle regioni con temperature più calde, piantate il bok choy in pieno sole. Rimuovete le erbacce intorno alle piante e lavorate delicatamente il terreno per aumentare i livelli di ossigeno alle radici. Le foglie larghe e tenere del bok choy attirano insetti molesti come lumache e limacce. Utilizza un’esca biologica contro le limacce per evitare danni alle foglie delicate.
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