Cos’è il sedano selvatico: usi delle piante di sedano selvatico

Il nome “sedano selvatico” fa pensare che questa pianta sia la versione autoctona del sedano che si mangia in insalata. Non è così. Il sedano selvatico (Vallisneria americana) non ha alcuna relazione con il sedano da giardino. Di solito cresce sott’acqua, dove offre molti benefici agli organismi subacquei. Non è possibile coltivare il sedano selvatico nel proprio giardino. Continua a leggere per ulteriori informazioni sulla pianta del sedano selvatico.

Che cos’è il sedano selvatico?

Il sedano selvatico è un tipo di pianta che cresce sott’acqua. Non sorprende che un giardiniere possa chiedersi “Che cos’è il sedano selvatico?”. La pianta non viene mai coltivata nei giardini e richiede un ambiente sommerso per sopravvivere. Le informazioni sul sedano selvatico ci dicono che le foglie di questa pianta assomigliano a lunghi nastri e possono raggiungere i 6 piedi di lunghezza. Questo è il motivo per cui viene anche chiamato erba anguilla d’acqua dolce o erba nastro.

Il sedano selvatico nei giardini

Non chiedete come piantare il sedano selvatico né immaginate di coltivarlo nel vostro orto. Cresce nelle acque salmastre di tutto il mondo, solitamente in zone dove l’acqua è profonda da 80 cm a 1,80 m. La specie ha piante femminili e maschili diverse e il loro metodo di riproduzione è unico. I fiori femminili crescono su steli sottili fino a raggiungere la superficie dell’acqua. I fiori maschili del sedano selvatico sono corti e rimangono alla base della pianta. Col tempo, i fiori maschili si staccano dalla loro base e galleggiano sulla superficie dell’acqua. Lì rilasciano il polline, che galleggia anch’esso sulla superficie e feconda i fiori femminili in modo casuale. Dopo la fecondazione, lo stelo femminile si avvolge su se stesso, trascinando i semi in via di sviluppo sul fondo dell’acqua.

Usi del sedano selvatico

Le informazioni sulla pianta di sedano selvatico ci dicono che gli usi del sedano selvatico sono numerosi. La pianta acquatica offre un buon habitat a diversi tipi di pesci nei torrenti e nei laghi. Fornisce anche riparo alle alghe che crescono sul fondo e ad altri invertebrati. Non vorrete certo aggiungere il sedano selvatico tagliato a dadini alla vostra insalata, ma la pianta è commestibile. È infatti uno degli alimenti acquatici preferiti da anatre, oche, cigni e folaghe. Gli uccelli acquatici consumano le foglie, le radici, i tuberi e i semi della pianta. Sono particolarmente ghiotti dei tuberi amidacei.