Malattia della ruggine bianca - Controllo del fungo della ruggine bianca in giardino

Chiamata anche Staghead o vescica bianca, la ruggine bianca colpisce le piante crocifere. Queste piante appartengono tutte alla famiglia dei cavoli (Brassicaceae) e comprendono ortaggi come broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles e cavoli ricci e possono rovinare il raccolto.

Ruggine bianca – Che cos’è la ruggine bianca?

Cos’è la ruggine bianca? È una malattia che causa la formazione di masse di spore bianche e gessose, talvolta chiamate pustole, che compaiono inizialmente sulla pagina inferiore delle foglie. Queste masse simili a vesciche, chiamate sori, si formano sotto il derma (la pelle) della foglia e non possono essere raschiate via senza danneggiare la foglia stessa. Il gambo e le foglie possono diventare contorti e deformati. La ruggine bianca può infettare anche le parti floreali. I broccoli e i cavolfiori, in particolare, produrranno teste gravemente deformate e, per quei giardinieri che raccolgono i semi per la semina dell’anno successivo, tali semi saranno sterili. La ruggine bianca è una delle numerose specie del fungo Albugo. Si manifesta comunemente quando le notti sono fresche e umide e le giornate sono calde. Il periodo ideale per la coltivazione delle verdure crocifere offre anche le condizioni perfette per la crescita dell’Albugo. Controllare il fungo della ruggine bianca sarebbe facile se potessimo controllare le temperature primaverili e autunnali, poiché prospera tra i 14 e i 20 °C (57-68 °F). Purtroppo, non possiamo controllare la temperatura più di quanto possiamo controllare le piogge primaverili o le mattine rugiadose che questo fungo adora.