Germogli laterali delle piante di broccoli – I broccoli migliori per la raccolta dei germogli laterali

Se sei alle prime armi con la coltivazione dei broccoli, all’inizio potrebbe sembrarti uno spreco di spazio nel tuo orto. Le piante tendono ad essere grandi e a formare un unico grande cespo centrale, ma se pensi che questo sia tutto ciò che puoi ottenere dal tuo raccolto di broccoli, ripensaci.

Germogli laterali sui broccoli

Una volta raccolto il cespo principale, ecco che la pianta inizierà a produrre germogli laterali. La raccolta dei germogli laterali delle piante di broccoli dovrebbe essere effettuata allo stesso modo della raccolta della testa principale, e i germogli laterali dei broccoli sono altrettanto deliziosi.

Non è necessario coltivare un tipo speciale di broccoli per la raccolta dei germogli laterali. Praticamente tutte le varietà formano germogli laterali sulle piante di broccoli. La chiave è raccogliere la testa principale al momento giusto. Se si lascia che la testa principale inizi a ingiallire prima della raccolta, la pianta andrà a seme senza formare germogli laterali.

Raccolta dei germogli laterali dei broccoli

Le piante di broccoli producono una grande testa centrale che dovrebbe essere raccolta al mattino e tagliata con una leggera angolazione, insieme a 5-8 cm di gambo. Raccogli la testa quando è di un colore verde uniforme senza tracce di giallo.

Una volta che la testa principale è stata tagliata, noterai che la pianta produce germogli laterali di broccoli. I germogli laterali della pianta di broccoli continueranno a essere prodotti per diverse settimane.

La raccolta dei germogli laterali dei broccoli avviene allo stesso modo della raccolta della testa iniziale. Tagliare i germogli laterali dei broccoli al mattino con un coltello affilato o delle cesoie, lasciando anche in questo caso circa 2,5 cm di gambo. I germogli laterali delle piante di broccoli possono essere raccolti per diverse settimane e vengono utilizzati allo stesso modo dei broccoli normali.