Coltivare pomodori è fantastico: 5 motivi per coltivare piante di pomodoro

Senza dubbio, il mio ortaggio preferito da coltivare ogni estate è il pomodoro. Certo, tecnicamente è un frutto, ma in ogni caso è gustoso, facile da coltivare, offre un raccolto abbondante e, almeno per me, è l’essenza dell’estate.

Se non avete ancora provato a coltivare pomodori nel vostro giardino, cosa state aspettando? Ecco 5 motivi per coltivare piante di pomodoro, indipendentemente da dove vi troviate:

Facilissimo – Se non avete ancora provato a coltivare ortaggi, i pomodori potrebbero sembrare un punto di partenza scoraggiante. Ma in realtà sono davvero facili da coltivare. I pomodori sono adatti anche alla coltivazione in vaso. Finché le vostre piante hanno abbastanza spazio per crescere, molta luce solare, annaffiature regolari e un buon terreno, cresceranno forti e rigogliose.

Tante varietà – Non sono l’unica ad amare i pomodori, il che significa che potete trovare un numero apparentemente infinito di varietà di pomodori da provare nel vostro giardino. Oltre ad alcune delle varietà più comuni, sul mercato sono disponibili anche molti pomodori tradizionali. Provate i miei preferiti:

• Adoro i pomodorini perché hanno un ottimo sapore e si possono mangiare come caramelle come spuntino. Il Black Cherry è una varietà unica e saporita.
• Il pomodoro tradizionale Brandywine è delizioso e ottimo da affettare: scegliete quello nero o rosa, sono entrambi buonissimi.
• La varietà tradizionale Cherokee Purple non solo ha frutti attraenti, ma è anche gustosa.
• A volte, si desidera semplicemente qualcosa di diverso e Green Zebra è sicuramente quello che ci vuole. Adoro il sapore aspro di questa varietà di pomodoro verde.
• Un classico pomodoro rosso grande, Better Boy è difficile da battere, quindi se siete nuovi al mondo dei pomodori e volete provarne solo uno, questo è quello che fa per voi.

Il sapore dell’estate – Mio nonno coltivava sempre pomodori e noi trascorrevamo i pomeriggi soleggiati in giardino a raccoglierli e mangiarli. Per me, i pomodori sono semplicemente il sapore dell’estate. La mia ricetta preferita è semplice: tagliare un pomodoro a fette spesse e cospargerlo di zucchero. Delizioso.

Quel profumo nel giardino – Non è solo il sapore dei pomodori a rappresentare l’estate per me, ma anche il loro profumo. E non mi riferisco ai frutti. Se coltivate pomodori, sapete cosa intendo. Il profumo della pianta stessa, specialmente sotto il sole caldo, è unico e così estivo.

Raccolto abbondante – Oltre ad essere facili da coltivare, le piante di pomodoro danno un ottimo raccolto. Se scegliete con saggezza le varietà, comprese alcune varietà precoci, potrete avere pomodori freschi ogni giorno per alcune settimane. Ecco alcuni consigli che ho imparato nel corso degli anni per ottenere di più da ogni pianta:

• All’inizio dell’estate, potate le punte delle piante in modo che l’energia venga convogliata maggiormente nella fioritura. Eliminate anche i polloni, ovvero i piccoli steli che crescono tra due steli più grandi. Questi non fioriranno, quindi è meglio eliminarli.
• Man mano che la pianta cresce, strappate le foglie inferiori. Queste possono contrarre malattie dal terreno e dall’umidità in eccesso.
• Piantate le piantine in profondità nel terreno in modo che la maggior parte del gambo sia interrato. Questo può sembrare dannoso, ma in realtà aiuta la pianta a sviluppare più radici, il che la aiuterà a crescere più grande e a produrre più frutti nel lungo periodo.