Tipi di piante di aneto: quali sono le diverse varietà di aneto?

L’aneto è un’erba aromatica molto utile da avere a portata di mano. Ha foglie profumate e delicate, fiori giallo brillante e un sapore unico. Esistono diverse varietà di aneto e potrebbe non essere facile capire quale coltivare. Continua a leggere per saperne di più sulle varietà di aneto e sui diversi tipi di piante di aneto.

Tipi di piante di aneto

Quali sono alcune delle diverse varietà di aneto? Non ci sono molte varietà di aneto, ma ecco alcuni tipi degni di nota: Bouquet è probabilmente la varietà più popolare, coltivata per le sue foglie profumate e i semi che vengono utilizzati sia in cucina che per la preparazione di sottaceti. Long Island e Mammoth sono entrambe molto popolari, soprattutto perché crescono molto in altezza. Entrambe possono raggiungere 1,5 m di altezza e sono eccellenti per la conservazione sottaceto. Fernleaf è una varietà nana comune all’altra estremità dello spettro, che raggiunge un’altezza massima di circa 46 cm. È particolarmente popolare coltivata in vaso, nonché tagliata e utilizzata nelle composizioni floreali. Dukat è un altro tipo di pianta di aneto più piccola, adatta alla coltivazione in vaso, una varietà compatta di un verde più brillante rispetto alle sue cugine. È particolarmente apprezzata nelle insalate. Superdukat è una cultivar che contiene più olio essenziale rispetto alla Dukat. Delikat ha fogliame molto denso, che la rende ideale per la raccolta delle foglie da utilizzare in cucina. Vierlingè una varietà che impiega più tempo a fiorire rispetto ad altre varietà di aneto, rendendola una buona scelta se si desidera raccogliere le foglie per tutta l’estate. Hercules è un’altra varietà che impiega molto tempo a fiorire, anche se le sue foglie sono più grossolane rispetto ad altre varietà, il che significa che è meglio raccoglierle quando la pianta è giovane e le foglie sono più tenere.