Dividere le piante di rabarbaro: come e quando dividere il rabarbaro

Non sono una grande amante delle torte, ma faccio un’eccezione per la torta di rabarbaro e fragole. In realtà, qualsiasi cosa contenga rabarbaro mi convince facilmente. Forse perché mi ricorda i bei vecchi tempi con la mia bisnonna che preparava una crostata friabile profumata di burro, ripiena di bacche scarlatte e rabarbaro.

I suoi gambi sembravano richiedere pochissime cure e crescevano rigogliosi anno dopo anno, ma realisticamente sono sicura che dividere le piante di rabarbaro fosse uno dei suoi compiti in giardino. Quindi la domanda è: come e quando dividere il rabarbaro?

Perché è necessario dividere le piante di rabarbaro?

I gambi e i piccioli delle foglie di rabarbaro sono utilizzati principalmente nei dolci e, quindi, sono considerati un frutto. In realtà, il rabarbaro è un ortaggio, ma grazie alla sua elevata acidità, si presta bene alla preparazione di torte, crostate, marmellate e altri dolci. Il rabarbaro è una pianta perenne che richiede davvero pochissime cure e che si può contare che ricresca ogni primavera.

Tuttavia, se la vostra pianta risale a prima del millennio, forse è il momento di rinnovarla un po’. Perché? La radice è vecchia e dura e produrrà gambi di qualità inferiore. Dividere il rabarbaro darà nuova vita alla pianta.

Il rabarbaro viene solitamente raccolto nei primi mesi freschi della primavera, tuttavia la divisione della pianta di rabarbaro può prolungare il periodo di raccolta fino ai mesi estivi.

Quando dividere il rabarbaro

Per rinnovare la tua pianta di rabarbaro, dovrai scavare la radice e dividerla. La divisione delle piante di rabarbaro dovrebbe essere effettuata all’inizio della primavera, non appena il terreno si riscalda abbastanza da poterlo lavorare e prima della comparsa dei nuovi germogli teneri.

Come dividere il rabarbaro

Dividere le piante di rabarbaro non è difficile. Basta scavare intorno al cespo di radici, a una profondità di 15 cm, e sollevare l’intera pianta dal terreno. Dividete il cespo di radici in sezioni contenenti almeno un germoglio e fino a due o tre germogli con abbondanti radici, tagliando la corona tra i germogli.

Le piante molto vecchie avranno radici dense come il legno, quindi potrebbe essere necessario l’aiuto di un’accetta. Non temete, questa è l’unica parte difficile della divisione della pianta. Tenete presente che più gemme ci sono, più grande sarà la pianta divisa. È possibile ottenere una pianta più grande ripiantando piccole divisioni di radici con una gemma nello stesso buco.

Piantate le nuove divisioni il prima possibile, altrimenti inizieranno ad asciugarsi, riducendo la probabilità di trapianti sani. Se, tuttavia, non hai tempo per finire il lavoro immediatamente, metti i pezzi di radice in un sacchetto di plastica e conservali in frigorifero. Prima del trapianto, immergi le sezioni refrigerate in acqua a temperatura ambiente per una notte. Scegli un sito di piantagione esposto al pieno sole con un pH del terreno leggermente acido di 6,5.

Se il terreno è particolarmente compatto, formare un letto rialzato di 10-15 cm per migliorare il drenaggio prima di piantare le nuove corone. Migliorate il terreno con 454-907 g di fertilizzante 12-12-12 per ogni 9 m² di superficie coltivabile, insieme a compost e una manciata di fosfato naturale o farina di ossa per ogni buca di piantagione. 

Piantate le piante a una distanza di 61-91 cm l’una dall’altra, in file distanziate di 91 cm-1,5 m. Piantate le nuove corone a una profondità di 15 cm, in modo che i germogli si trovino appena sotto la superficie. Compattate il terreno intorno alle corone, annaffiate bene e pacciamate intorno alle piante con 8 cm di paglia.

Nella primavera successiva, rastrellate la paglia lontano dalle piante e stendete 5-8 cm di letame compostato intorno alle piante; non coprite la corona. Aggiungere uno strato di paglia sopra il letame. Aggiungere altri 8 cm di paglia man mano che il letame si decompone.

Infine, se si desidera prolungare ulteriormente la stagione di raccolta del rabarbaro, assicurarsi di tagliare il gambo dei semi dalla pianta. La produzione di semi segnala alla pianta che la stagione è terminata. Tagliando i semi, la pianta continuerà a produrre deliziosi gambi rosso rubino, prolungando così la stagione delle deliziose torte di rabarbaro e fragole.