Idee per il foodscaping in vaso: come provare il giardinaggio commestibile anche negli spazi più piccoli

Abbiamo tantissime idee per il foodscaping. Il foodscaping urbano, ovvero l’intreccio di piante ornamentali con colture alimentari, può essere realizzato anche senza disporre di un ampio giardino. Per chi ha poco spazio a disposizione, un giardino commestibile in vaso svolge una doppia funzione, consentendo a chiunque abbia spazio per un vaso di terra di coltivare fiori, erbe aromatiche e altre piante commestibili.

Il giardinaggio è diventato un passatempo incredibilmente popolare. Per alcuni è uno sfogo artistico, per altri un modo per risparmiare sulla spesa alimentare, ma non c’è motivo per cui non si possano avere entrambe le cose. Continua a leggere per saperne di più sul giardinaggio commestibile in vaso.

Che cos’è il foodscaping?

Foodscaping è un termine moderno che indica la commistione di piante ornamentali e colture commestibili nel paesaggio. Si differenzia dall’avere un orto o un mini frutteto in quanto si tratta di fondere insieme le due cose.

Quando il foodscaping viene praticato nei giardini in vaso, riesce a massimizzare lo spazio. E la buona notizia è che ci sono probabilmente centinaia, se non di più, di combinazioni che funzionano quando si pratica il foodscaping in vaso.

Considerazioni sul foodscaping

In primo luogo, considera le esigenze delle piante. La maggior parte delle piante commestibili, ma non tutte, necessita di 6-8 ore di pieno sole. Se ti accorgi di avere meno esposizione al sole, alcune opzioni potrebbero essere quelle di coltivare verdure a foglia verde come cavoli, cavolo riccio, lattuga, bietola o spinaci. Anche le colture a radice come carote e barbabietole possono essere coltivate in condizioni di sole parziale, così come broccoli, cavolfiori e cavoli.

Successivamente, dovrete scegliere il tipo di contenitore di cui avete bisogno. Poiché pianterete più piante nel vaso, è meglio optare per uno più grande. Se utilizzate vasi di terracotta o smaltati, posizionateli su delle rotelle in modo da poterli spostare facilmente. I vasi di plastica o resina sono un’ottima scelta perché più leggeri. Assicuratevi che il vostro contenitore abbia fori di drenaggio adeguati.

Per quanto riguarda il terriccio, potete prepararne uno voi stessi o utilizzare un terriccio di buona qualità. Assicuratevi che il terriccio sia ricco di sostanze organiche e ben drenante.

Idee per la coltivazione di alimenti in contenitori

Adoro piantare insieme piante perenni, annuali e colture alimentari. In questo modo si ottiene un contenitore esteticamente gradevole e ci sono tantissime combinazioni possibili.

Scegli un unico contenitore grande o utilizza contenitori di diverse dimensioni e altezze raggruppati insieme. Puoi spendere soldi per vasi decorativi di buona qualità o utilizzare oggetti di recupero. Puoi anche dipingere o applicare mosaici di piastrelle rotte sui vasi di terracotta. Ci sono tantissimi modi per rendere il contenitore bello quanto le piante che contiene.

Le piante utilizzate per il foodscaping possono essere un mix di piante perenni, annuali o aromatiche, oppure composte da piante annuali e aromatiche o solo da piante perenni e annuali. Le colture rampicanti come fagioli o cetrioli possono essere coltivate su graticci oppure è possibile posizionare il vaso contro una recinzione esistente e lasciare che la coltura si arrampichi.

Le piante migliori per il foodscaping in contenitori

Quando si scelgono le piante per il foodscaping in contenitori, è necessario selezionare quelle con esigenze simili. Ad esempio, se piantate un pomodoro che ama il sole, dovrete abbinarlo ad altre piante che amano il sole. Lo stesso vale per le esigenze di acqua, terreno e fertilizzante.

Verdure thriller, filler e spiller

Se cercate sia la bellezza che l’utilità, selezionate piante che abbiano colori, consistenze e altezze diverse. Ricordate anche la regola empirica per la piantumazione in vaso: utilizzate una pianta thriller, una filler e una spiller.

Ciò significa che la pianta protagonista e probabilmente la più alta è la “thriller”. Le “filler” saranno un po’ più basse a maturità. Il loro scopo è quello di riempire lo spazio che circonda la thriller. La pianta “spiller” serve ad aggiungere drammaticità e, come suggerisce il nome, ricade a cascata oltre il bordo del vaso.

Prendendo come esempio la pianta di pomodoro, il pomodoro è la pianta “thriller” e potrebbe essere abbinato a una pianta “filler” come il coleus colorato e ulteriormente accentuato da una pianta rampicante Jenny o “spiller”.

Altri esempi di piante ornamentali commestibili potrebbero essere peperoni, melanzane, broccoli o cavolfiori, ma potresti anche coltivare i tuoi cereali come orzo, avena o grano come punto focale del contenitore.

Circonda la pianta ornamentale con angelonia, plectranthus, senape, cavolo, cavolo riccio o fiori ornamentali come viola del pensiero, bocca di leone o viola.

Le piante ricadenti potrebbero essere la vite di patata dolce o la petunia rampicante o l’origano, il timo o il rosmarino strisciante. A tal proposito, potreste riempire un intero contenitore con erbe aromatiche diverse con esigenze simili.

Ci sono così tante altre opzioni, la scelta spetta a voi ed è questa la parte divertente. Le seguenti colture crescono bene nei contenitori: fagioli, mirtilli, carote, cetrioli, cavolo riccio, lattuga, cipolle, piselli, peperoni, patate, ravanelli, fragole, spinaci, zucca, bietola e pomodori. Quindi non ci sono limiti alle piante rampicanti e ricadenti. Divertitevi!