Cos’è un coltello da giardino: scopri gli usi del coltello da giardino

Ogni appassionato giardiniere ha il suo attrezzo da giardino preferito. Potrebbe trattarsi di qualcosa che ha realizzato personalmente per svolgere un lavoro particolare, oppure di un attrezzo tramandato o nuovo e migliorato. Il mio è il coltello da giardino hori hori. Gli usi del coltello da giardino sono molti e vari. Continua a leggere per scoprire quando e come utilizzare un coltello da giardino.

Che cos’è un coltello da giardino?

Un coltello da giardino è la semplicità fatta persona. È solo una lama e un manico senza parti mobili. Non lasciatevi ingannare dalla sua semplicità. Lo trovo assolutamente indispensabile e lo uso ogni volta che sono in giardino. Il coltello da giardino hori hori, il più popolare, è uno strumento da scavo (e molto altro ancora!) originario del Giappone. Il nome deriva dalla parola giapponese “hori”, che significa scavare, e quando viene raddoppiato, “hori hori” si riferisce al suono dello scavare nella lingua giapponese parlata. La lama è seghettata, utile per segare radici, tuberi e terreni densi, e ha una lunghezza compresa tra 28 e 38 cm. Il coltello è leggero ed ergonomico, importante per quelle maratone di giardinaggio. Ne esistono diversi tipi, realizzati in acciaio inossidabile o in acciaio al carbonio. Sebbene siano un po’ più costosi, i coltelli in acciaio al carbonio più leggeri con manico in legno valgono francamente la spesa extra. Dopotutto, i giapponesi hanno secoli di esperienza nella forgiatura delle spade, che è evidente anche in questo piccolo strumento. Detto questo, esistono anche marche in acciaio inossidabile con manico in plastica. Se siete tra quelle persone, come me, che tendono a perdere gli attrezzi da giardinaggio nel bidone dei rifiuti da giardino, vi consiglio di acquistare la versione meno costosa, che funzionerà altrettanto bene. In altre parole, sarà sufficiente un normale coltello da giardino.

Come e quando usare un coltello da giardino

Come ho già detto, uso il mio hori hori praticamente ogni giorno. È uno strumento prezioso per estirpare le erbacce, trapiantare, tagliare zolle e dividere le piante. Alcuni coltelli da giardino hanno un righello inciso nell’acciaio che è utile per misurare la profondità quando si piantano bulbi o semi. La punta della lama è ottima per tracciare linee nel terreno per piantare i misuratori. Il coltello può essere utilizzato anche per segnare le file. Avvolgi un filo attorno al coltello, conficcalo nel terreno e poi tira il filo fino al punto desiderato. È ottimo per estirpare le erbacce da spazi ristretti, come quelli tra le pavimentazioni. La lama seghettata è indispensabile per tagliare le radici ed è particolarmente utile quando si allentano le piante con radici intrecciate o si dividono le piante perenni. Ci sono così tanti usi del coltello da giardino che ci vorrebbero pagine e pagine per elencarli tutti. Basta uscire e comprarne uno e vi garantisco che vi chiederete come avete fatto a farne a meno per così tanto tempo.