Erbe che attecchiscono nell'acqua - Come coltivare piante aromatiche in acqua

Il gelo autunnale segna la fine dell’anno per il giardino, così come la fine delle erbe fresche raccolte all’aperto e utilizzate per cucinare e preparare tisane. I giardinieri creativi si chiedono: “È possibile coltivare le erbe aromatiche in acqua?”. Invece di occuparsi di terriccio e vasi, perché non trovare alcune erbe che possono crescere in acqua e disporre una fila di graziosi vasi sul davanzale della finestra? Gli steli delle erbe perenni metteranno radici in bicchieri o barattoli pieni di semplice acqua, arricchendo l’arredamento della cucina e producendo nuove foglie e germogli da utilizzare in piatti freschi durante i freddi mesi invernali.

Erbe che attecchiscono nell’acqua

Le erbe che attecchiscono nell’acqua e crescono durante i mesi invernali sono erbe perenni. Le erbe annuali sono progettate dalla natura per crescere in una stagione, produrre semi e poi morire. Le piante perenni continueranno a ricrescere e a produrre più foglie fintanto che continuerete a potare le foglie più vecchie man mano che raggiungono la loro dimensione massima. Alcune delle erbe più facili e popolari coltivate in acqua sono: