Coltivazione dei mandorli – Informazioni sulla cura dei mandorli

Coltivate già nel 4000 a.C., le mandorle sono originarie dell’Asia centrale e sud-occidentale e sono state introdotte in California nel 1840. Le mandorle (Prunus dolcis) sono apprezzate per il loro utilizzo in caramelle, prodotti da forno e dolciumi, nonché per l’olio ricavato dal frutto. Questi frutti con nocciolo provenienti dagli alberi di mandorlo sono anche noti per aiutare a curare una serie di disturbi fisici e sono utilizzati nella medicina popolare per tutto, dal trattamento del cancro ai calli alle ulcere. Ma nonostante la loro popolarità, che ne dite di coltivarli nel giardino di casa vostra?

Come coltivare un albero di mandorlo

Quando si coltivano mandorli, è utile sapere che questi alberi non tollerano terreni eccessivamente umidi e sono estremamente sensibili alle gelate primaverili. Crescono rigogliosi in inverni miti e umidi ed estati calde e secche in pieno sole. Se la vostra regione non rientra in questi parametri, è improbabile che un mandorlo produca frutti. Inoltre, pochissime varietà di mandorli sono autofertili e quindi necessitano di impollinazione incrociata per la produzione di frutti, quindi dovrete piantare almeno due alberi. Se lo spazio è limitato, potete anche piantarne due nella stessa buca, dove gli alberi cresceranno insieme e si intrecceranno, consentendo ai fiori di impollinarsi incrociatamente. I mandorli hanno radici profonde e dovrebbero essere piantati in un terreno sabbioso-argilloso profondo, fertile e ben drenante. I mandorli dovrebbero essere piantati a una distanza di 6-8 metri l’uno dall’altro e irrigati, nonostante siano resistenti alla siccità. L’applicazione di azoto e fertilizzante organico ne favorirà la crescita. Questi alberi hanno un elevato fabbisogno di azoto (N) e fosforo (P). Per piantare il mandorlo, scavate una buca più larga che profonda e assicuratevi che le radici entrino facilmente nella profondità della buca, quindi annaffiate abbondantemente. Se vivete in una zona ventosa, potrebbe essere necessario puntellare il piccolo albero, ma rimuovete i pali dopo circa un anno per consentire all’albero di crescere correttamente.

Cura dei mandorli

La cura dei mandorli varia a seconda della stagione. In inverno o nella stagione dormiente, i mandorli in crescita devono essere potati (dicembre/gennaio) per favorirne la crescita, consentire l’illuminazione e rimuovere eventuali rami morti o malati o polloni. Pulire l’area intorno all’albero dai detriti per eliminare i vermi dell’arancia che svernano e spruzzare con olio dormiente per uccidere il punteruolo del ramoscello di pesco, la cocciniglia di San Jose e le uova degli acari. Durante la stagione della fioritura primaverile, la cura dei mandorli dovrebbe includere la concimazione degli alberi maturi con urea o letame, annaffiati o piccole dosi di azoto per gli alberi giovani. L’irrigazione a goccia dovrebbe essere avviata quotidianamente per quelli appena piantati, con gli alberi che necessitano di almeno 2-3 pollici (5-8 cm) di acqua. Gli alberi già radicati possono sopravvivere con 2-3 pollici (5-8 cm) di irrigazione settimanale in assenza di pioggia e possono richiedere un’irrigazione supplementare durante i periodi di siccità. Inoltre, se l’albero è piantato in un terreno poco profondo o sabbioso, avrà bisogno di più acqua. Durante l’estate, continuare a irrigare e concimare alla stessa frequenza della primavera fino al raccolto.

Raccolta dei frutti dell’albero di mandorlo

La raccolta dei frutti del mandorlo avviene dopo che i gusci si sono spaccati e il guscio è diventato secco e di colore marrone. Le mandorle hanno bisogno di 180-240 giorni per maturare, durante i quali il frutto (embrione e guscio) si essicca fino a raggiungere un contenuto minimo di umidità. Per raccogliere le mandorle, scuotete l’albero, quindi separate i gusci dal frutto. Congelate le mandorle per una o due settimane per uccidere eventuali vermi residui, quindi conservatele in sacchetti di plastica. Infine, quando ci si prende cura dei mandorli, spruzzare gli alberi durante o dopo la caduta delle foglie in autunno, prima delle piogge invernali. Ciò ridurrà i danni causati dal fungo shot hole in primavera.