Come coltivare la rucola - Coltivare la rucola dai semi

Cos’è la rucola? I Romani la chiamavano Eruca e i Greci ne parlavano nei testi di medicina del I secolo. Cos’è la rucola? È un’antica verdura a foglia verde che attualmente è molto apprezzata dagli chef di tutto il mondo. Cos’è la rucola? È un prodotto speciale che si trova nel reparto lattughe del supermercato e che può essere costoso. Coltivare la rucola dai semi è facile, sia nel vostro giardino che in un vaso sul balcone, e i semi sono un vero affare! Rucola (Eruca sativa) è il nome generico di diverse verdure a foglia verde con foglie piccanti e pepate. Come la maggior parte delle verdure da insalata, è una pianta annuale e cresce meglio con il clima fresco. La pianta di rucola è bassa, con foglie di colore verde opaco che possono diventare quasi bianche se coperte mentre sono ancora in crescita. La rucola si trova sempre nel mix di verdure da insalata noto come mesclun.