Cura della pianta di bardana – Come coltivare la bardana in giardino

Usi della pianta di bardana: consigli per coltivare la bardana nei giardini

La pianta di bardana è originaria dell’Eurasia, ma si è rapidamente naturalizzata in Nord America. La bardana è una pianta erbacea biennale con una lunga storia di usi commestibili e medicinali da parte delle popolazioni indigene.

Se desiderate coltivare la bardana, i semi sono disponibili da numerose fonti e la pianta si adatta a qualsiasi livello di luce e alla maggior parte dei terreni.

Si tratta di una pianta facile da coltivare, sia come erba medicinale che come ortaggio interessante. Come parte del vostro giardino medicinale o commestibile, una volta che la pianta di bardana si è stabilizzata, richiede pochissime cure.

Informazioni sulle piante di bardana

La bardana cresce naturalmente in luoghi incontaminati, dove la pianta forma una rosetta il primo anno e uno stelo fiorito il secondo. Le radici, le foglie giovani e i germogli sono commestibili.

La pianta è facile da coltivare e può produrre radici lunghe fino a 61 cm in 100 giorni o meno. È più facile raccogliere le radici della pianta se è stata piantata in un terreno sabbioso e sciolto.

La bardana può raggiungere un’altezza compresa tra 61 cm e 3 m e produce frutti ruvidi, appiccicosi e spinosi. Da questi frutti deriva il suo nome scientifico, Articum lappa. In greco, “arktos” significa orso e “lappos” significa afferrare. Questo si riferisce ai frutti o alle capsule dei semi che sono muniti di spine che si agganciano al pelo degli animali e agli indumenti. Si dice infatti che proprio da questo frutto sia nata l’idea del velcro.

I fiori sono di un rosa-viola brillante e simili a quelli di molte specie di cardo. Le foglie sono larghe e leggermente lobate.

Questa pianta si auto-semina facilmente e può diventare fastidiosa se non viene controllata. Ciò non dovrebbe rappresentare un problema se si pota continuamente la pianta o se si intende utilizzarla come ortaggio a radice. Un altro modo per contenere la pianta di bardana è coltivarla in vaso.

Usi della pianta di bardana

Tra i molti usi della pianta di bardana vi è il trattamento dei problemi del cuoio capelluto e della pelle. È anche nota per essere un trattamento per il fegato e stimolare il sistema digestivo. È un’erba disintossicante e diuretica ed è stata anche utilizzata come antidoto in alcuni casi di avvelenamento.

In Cina, i semi sono usati per curare il raffreddore e la tosse. Gli usi medici della bardana derivano dall’uso della pianta in tinture e decotti che danno origine a unguenti, lozioni e altre applicazioni topiche.

La bardana è anche una pianta alimentare molto diffusa, conosciuta come “gobo” nella cucina asiatica. Le radici vengono consumate crude o cotte, mentre le foglie e gli steli vengono utilizzati come gli spinaci.

Gli indigeni americani coltivavano la bardana nei propri orti prima che il paese fosse colonizzato dagli europei.

Come coltivare la bardana

• La bardana predilige terreni argillosi e un pH neutro in zone con un apporto idrico medio.
• I semi devono essere stratificati e germinano all’80-90% se seminati direttamente in primavera, dopo che è passato ogni pericolo di gelate.
• Piantare i semi a 3 mm di profondità nel terreno e mantenerli uniformemente umidi. La germinazione avviene in una o due settimane.
• Una volta che il seme è germogliato, le giovani piante crescono rapidamente, ma ci vuole un po’ di tempo per sviluppare un fittone di dimensioni sufficienti per il raccolto.
• Le piante devono essere distanziate di almeno 46 cm l’una dall’altra.
• Nella maggior parte dei casi, la bardana non presenta problemi significativi di parassiti o malattie.
• La cura continua della pianta di bardana è minima, ma potrebbe essere necessario adottare alcune misure per controllarne la diffusione.
• Raccogliere le foglie quando sono giovani e tenere e attendere un anno prima di raccogliere la radice.

DISCLAIMER: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o di altro tipo, consultare un medico, un erborista o altro professionista qualificato per un parere specialistico.