È possibile coltivare noci butternut: informazioni sugli alberi di noce bianca

Cosa sono i butternut? No, non pensate alle zucche, pensate agli alberi. Il butternut (Juglans cinerea) è una specie di albero di noci originario degli Stati Uniti orientali e del Canada. Le noci che crescono su questi alberi selvatici sono facili da lavorare e deliziose da mangiare. Continua a leggere per ulteriori informazioni sull’albero di butternut.

Informazioni sull’albero di butternut

Se dici a qualcuno che coltivi noci americane dagli alberi di butternut, probabilmente ti risponderà: “Cosa sono le noci americane?” Molti giardinieri non conoscono questo albero selvatico e non hanno mai assaggiato una noce americana. Gli alberi di noce americana sono anche chiamati alberi di noce bianca perché hanno una corteccia grigio chiaro e sono imparentati con l’albero di noce nera (Juglans nigra) e altri membri della famiglia delle noci. Gli alberi di noce bianca raggiungono i 18,3 m di altezza in natura, con foglie verde scuro disposte in foglioline lunghe fino a 50,8 cm.

Le noci americane sono commestibili?

Quando si imparano informazioni sull’albero di noce americana, sono proprio le noci ad attirare maggiormente l’interesse. Il frutto dell’albero di noce americana è una noce. Non è rotonda come quella dell’albero di noce nera, ma allungata, più lunga che larga. La noce è profondamente solcata e cresce all’interno di un guscio verde e peloso fino a maturare a metà autunno. Gli scoiattoli e altri animali selvatici adorano le noci americane. Le noci americane sono commestibili per l’uomo? Certamente sì, e sono state consumate dai nativi americani per secoli. Gli alberi di noce americana, o noci bianche, producono noci ricche e deliziose. La noce americana è una noce oleosa che può essere consumata tal quale quando è matura o preparata in vari modi. Gli Irochesi schiacciavano e bollivano le noci americane e servivano il composto come alimenti o bevande per bambini, oppure lo trasformavano in pane, budini e salse.

Coltivare le noci americane

È possibile coltivare le noci americane nel proprio giardino, se si dispone di un terreno ricco e argilloso. Gli alberi sono vigorosi e vivono per circa 75 anni. Tuttavia, l’albero di noce americana è ora una specie minacciata a causa della sua suscettibilità a una malattia fungina, il Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum, chiamata anche “cancro della noce americana”. La sua popolazione in natura è diminuita e in molti luoghi è diventata rara. Gli ibridi, ottenuti dall’incrocio tra il noce bianco e il noce giapponese, sono più resistenti al cancro.