Coltivare piante di broccoli cinesi: scopri come prenderti cura dei broccoli cinesi

Il cavolo cinese (Brassica oleracea var. alboglabra) è un ortaggio interessante e delizioso originario della Cina. Questo ortaggio è molto simile al broccolo occidentale nell’aspetto ed è quindi conosciuto come broccolo cinese. Le piante di cavolo cinese, che hanno un sapore più dolce dei broccoli, sono ricche di vitamine A e C e di calcio. Esistono due varietà di cavolo cinese, una con fiori bianchi e una con fiori gialli. La varietà a fiore bianco è molto diffusa e raggiunge un’altezza di 48 cm. La pianta a fiore giallo raggiunge solo circa 20 cm di altezza. Entrambe le varietà sono resistenti al calore e crescono durante l’inverno nella maggior parte delle zone. Coltivazione dei broccoli cinesi Coltivare i broccoli cinesi è estremamente facile. Queste piante sono molto resistenti e crescono bene con cure minime. Poiché queste piante crescono meglio in condizioni climatiche più fresche, se vivete in un clima eccezionalmente caldo, scegliete varietà a crescita lenta. I semi possono essere piantati non appena il terreno è lavorabile e piantati durante l’estate e l’autunno. Seminate i semi a una distanza di 1 cm l’uno dall’altro in file distanziate di 46 cm e in pieno sole. I semi germinano solitamente in 10-15 giorni. Il broccolo cinese predilige anche un terreno ben drenato e ricco di materia organica.

Cura del broccolo cinese

Una volta raggiunti gli 8 cm di altezza, le piantine devono essere diradate lasciandone una ogni 20 cm. Annaffiate regolarmente, soprattutto durante i periodi di siccità. Ricoprite il letto con abbondante pacciame per aiutare a trattenere l’umidità e mantenere fresche le piante. Cicaline, afidi del cavolo, forbicine e larve di falena possono diventare un problema. Controllare attentamente le piante per individuare eventuali danni causati da insetti e, se necessario, utilizzare prodotti biologici per il controllo dei parassiti. Mantenere il giardino libero dalle erbacce per favorire la crescita di piante sane come parte della cura regolare dei broccoli cinesi.

Raccolta dei broccoli cinesi

Le foglie sono pronte per essere raccolte in circa 60-70 giorni. Raccogliete i gambi e le foglie giovani quando compaiono i primi fiori. Per favorire una produzione continua di foglie, raccogliete o tagliate i gambi con un coltello affilato e pulito, a circa 20 cm dalla cima delle piante. Dopo aver raccolto i broccoli cinesi, potete utilizzarli in padella o leggermente al vapore, come fareste con il cavolo riccio.