Consigli su come coltivare il cavolo riccio

La coltivazione del cavolo riccio è una tradizione del sud degli Stati Uniti. Queste verdure sono incluse nel tradizionale pasto di Capodanno in molte zone del sud e sono un’ottima fonte di vitamina C e beta-carotene, oltre che di fibre. Imparare a coltivare il cavolo riccio permette di avere una scorta abbondante di questa verdura a foglia verde scuro anche in altri periodi dell’anno.

Quando piantare il cavolo riccio

Il cavolo riccio è un ortaggio di stagione fredda e viene spesso piantato tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno per il raccolto invernale nel sud. Nelle zone più settentrionali, il cavolo riccio può essere piantato un po’ prima per il raccolto autunnale o invernale. Il cavolo riccio è resistente al gelo, quindi la sua coltivazione nelle zone USDA 6 e inferiori è un raccolto ideale di fine stagione. Il gelo migliora infatti il sapore del cavolo riccio.

La semina del cavolo riccio può essere effettuata anche all’inizio della primavera per un raccolto estivo, ma è necessaria un’adeguata umidità affinché il cavolo riccio cresca con successo nel caldo estivo. Appartenente alla famiglia dei cavoli, il cavolo riccio che cresce nel caldo può andare a seme.

Come coltivare il cavolo riccio

L’ambiente migliore per la coltivazione del cavolo riccio è quello con un terreno umido e fertile.

L’area scelta per la semina delle foglie di cavolo dovrebbe essere in pieno sole.

Piantare i semi in file distanti almeno 3 piedi (1 m) l’una dall’altra, poiché le foglie di cavolo crescono molto e hanno bisogno di spazio per svilupparsi.

Diradare le piantine a una distanza di 46 cm l’una dall’altra per garantire uno spazio adeguato tra le file. Utilizzare le piantine diradate nelle insalate o nell’insalata di cavolo per aggiungere un tocco gustoso a questi piatti.

Raccogliete le foglie di cavolo che crescono in estate prima che avvenga la fioritura. Anche se il tempo medio di raccolta per la maturazione delle foglie di cavolo è di 60-75 giorni, le foglie possono essere raccolte in qualsiasi momento quando raggiungono una dimensione commestibile dalla parte inferiore dei gambi grandi e non commestibili.

Sapere quando piantare le foglie di cavolo porta a un raccolto più produttivo.

I parassiti delle foglie di cavolo sono simili a quelli di altri membri della famiglia dei cavoli. Gli afidi possono radunarsi sui nuovi germogli succulenti e i bruchi del cavolo possono mangiare le foglie. Se si notano afidi, tenere d’occhio la parte inferiore delle foglie di cavolo.

Imparare a controllare i parassiti delle foglie di cavolo per prevenire danni al raccolto. Qualunque sia la vostra posizione, coltivate dei cavoli nel vostro orto quest’anno. Se piantati al momento giusto, i cavoli saranno un’esperienza di giardinaggio facile e gratificante.