Cos’è il broccolo Di Ciccio: coltivazione delle piante di broccolo Di Ciccio

Le varietà di ortaggi tradizionali offrono ai giardinieri domestici più opzioni rispetto a quelle disponibili nei negozi di alimentari. Se vi piacciono i broccoli, provate a coltivare i broccoli Di Ciccio. Questa gustosa varietà tradizionale italiana produce sapori terrosi, dolci e delicati con un raccolto continuo, grazie ai germogli su ogni pianta.

Che cos’è il broccolo Di Ciccio?

Il broccolo Di Ciccio è una varietà tradizionale proveniente dall’Italia. È di dimensioni medio-piccole rispetto ad altre varietà di broccoli e ha gambi lunghi e sottili. Ogni pianta produce una testa centrale, ma anche germogli con teste più piccole. È possibile rimuovere ogni testa una alla volta e ottenere un raccolto continuo dalle piante di broccoli Di Ciccio.

Il sapore di questa varietà di broccoli è delicato ma dolce e gustoso. Può essere consumato crudo o cotto come qualsiasi altro tipo di broccoli. I fiori più piccoli sono ancora più dolci e teneri; è meglio consumarli crudi. Le foglie giovani della pianta possono essere utilizzate come il cavolo riccio.

Come piantare i broccoli Di Ciccio

Se piantate in primavera, iniziate a seminare in casa sei-otto settimane prima dell’ultima gelata. Il tempo di maturazione di questa varietà può essere lungo e variabile, fino a 100 giorni, quindi è importante iniziare in casa per sfruttare al meglio la stagione di crescita ed evitare che le piante fioriscano quando fa caldo.

È anche possibile seminare direttamente nel terreno alla fine dell’estate per ottenere un raccolto autunnale, soprattutto nei luoghi con inverni miti.

Cura dei broccoli Di Ciccio

Le piante di broccoli di tutti i tipi prediligono terreni fertili e ben drenati. Se necessario, arricchite il terreno con del compost e assicuratevi che non ristagni l’acqua. È inoltre necessario lasciare molto spazio tra le piante, circa 61 cm, per consentire il ricambio d’aria e prevenire malattie e marciume.

Oltre al compost, utilizzate del fertilizzante, poiché i broccoli assorbono molte sostanze nutritive. Piantate le piantine o seminate in un punto soleggiato del giardino, anche se i broccoli Di Ciccio tollerano un po’ di ombra. Innaffia le piante regolarmente durante la stagione di crescita per mantenere il terreno umido.

Le piante di broccoli Di Ciccio ti daranno un raccolto continuo con germogli che maturano in momenti diversi. Raccogli le teste secondo necessità, tagliandole allo stelo a circa 15 cm sotto la testa man mano che maturano.