Coltivazione di insalata in casa – Coltivare verdure in casa con i bambini

Avete un bambino schizzinoso? L’ora di cena è diventata una battaglia contro le verdure? Provate a coltivare un orto da interno con i vostri bambini. Questo trucco genitoriale introduce i bambini a una varietà di verdure a foglia e incoraggia anche i più schizzinosi a provare nuovi sapori. Inoltre, coltivare verdure in casa con i bambini è divertente ed educativo!

Come coltivare un orto di insalata in casa

La lattuga e le verdure da insalata sono tra le piante orticole più facili da coltivare in casa. Queste piante a foglia germinano rapidamente, crescono velocemente in qualsiasi finestra soleggiata esposta a sud e raggiungono la maturità in circa un mese. Seguite questi passaggi per imparare a coltivare un orto di insalata in casa con i vostri bambini:

• Rendetelo divertente – Come per qualsiasi progetto a misura di bambino, incoraggiate la creatività facendo decorare ai vostri bambini le loro fioriere per l’orto di insalata in casa. Dai cartoni del latte riciclati alle bottiglie di soda, qualsiasi contenitore adatto al contatto con gli alimenti e dotato di fori di drenaggio può essere utilizzato per coltivare verdure da insalata in casa. (Sorvegliate i bambini quando usano oggetti affilati.)
• Scelta dei semi – Date ai vostri bambini la possibilità di sentirsi partecipi di questo progetto lasciando che siano loro a scegliere quali varietà di lattuga coltivare. (Quando coltivate insalata invernale con i bambini, potete trovare i semi tutto l’anno nei centri di giardinaggio o nei negozi online.)
• Giocare con la terra– Questa attività dedicata ai bambini sembra non passare mai di moda. Prima di piantare l’insalata in casa, chiedete ai vostri bambini di riempire i loro vasi all’aperto o coprite le aree di lavoro interne con dei fogli di giornale. Utilizzate terriccio di qualità, che avrete precedentemente inumidito fino a renderlo umido. Riempite i vasi fino a 2,5 cm dal bordo superiore.
• Semina dei semi – La lattuga ha semi minuscoli che potrebbero essere difficili da maneggiare per i bambini piccoli. Fate esercitare i vostri bambini a distribuire i semi su un vassoio di polistirolo o acquistate una mini penna per semi da usare a mano. Seminate i semi leggermente sulla superficie del terriccio e copriteli con uno strato molto sottile di terriccio pre-inumidito.
• Coprite con della plastica – Per mantenere il livello di umidità necessario alla germinazione, coprite il vaso con della pellicola trasparente. Controllate le fioriere ogni giorno e rimuovete la pellicola di plastica una volta che compaiono i germogli.
• Fornite molta luce solare – Una volta che i semi sono germogliati, collocate le fioriere in un luogo soleggiato dove riceveranno almeno otto ore di luce diretta. (Quando coltivate insalata invernale con i bambini, potrebbe essere necessaria un’illuminazione supplementare interna). Se necessario, fornite uno sgabello, in modo che i vostri bambini possano osservare facilmente le loro piante.
• Annaffiate regolarmente– Quando coltivate verdure in casa con i bambini, incoraggiateli a controllare quotidianamente la superficie del terreno. Se risulta asciutto, fate loro innaffiare leggermente le piante. Un piccolo annaffiatoio o una tazza con beccuccio possono ridurre al minimo gli schizzi quando si lascia che i bambini aiutino a innaffiare.
• Diradare le piantine di lattuga – Una volta che le piantine di lattuga hanno sviluppato due o tre serie di foglie, aiutate i vostri bambini a rimuovere le piantine singole per ridurre l’affollamento. (Utilizzate come guida la distanza tra le piante suggerita sulla confezione dei semi). Pizzicate le radici delle piante scartate, lavate le foglie e incoraggiate vostro figlio a preparare una “mini” insalata.
• Raccolta delle foglie di lattuga – Le foglie di lattuga possono essere raccolte una volta raggiunta una dimensione utilizzabile. Chiedete al bambino di tagliare o staccare delicatamente le foglie esterne. (Il centro della pianta continuerà a produrre foglie per più raccolti).