Informazioni sull’albero di jackfruit: consigli per coltivare alberi di jackfruit

Forse avete visto un frutto enorme e spinoso nel reparto ortofrutta di un negozio asiatico o di specialità gastronomiche e vi siete chiesti cosa potesse essere. La risposta, dopo aver chiesto, potrebbe essere: “È un jackfruit”. Ok, ma cos’è un jackfruit? Continuate a leggere per saperne di più su questo albero da frutto insolito ed esotico.

Informazioni sull’albero del jackfruit

Appartenente alla famiglia delle Moraceae e imparentato con l’albero del pane, l’albero del jackfruit (Artocarpus heterophyllus) può raggiungere un’altezza di 24,5 metri, con un tronco dritto che si ramifica dalla base. Le informazioni sull’albero di jackfruit indicano che questi alberi sono coltivati in India, Myanmar, Sri Lanka, Cina, Malesia, Filippine, Australia, Kenya, Uganda e Mauritius. Si possono trovare anche in Brasile, Giamaica, Bahamas, Florida meridionale e Hawaii. Questa stranezza dall’aspetto ultraterreno ha una buccia molto spessa e gommosa con spine corte e smussate e fino a 500 semi. Il frutto medio pesa circa 16 kg, ma in Kerala, in India, durante un festival è stato esposto un jackfruit di 65,5 kg! Tutto il frutto è commestibile, tranne la buccia e il torsolo. Tutte le parti dell’albero di jackfruit producono un lattice opalescente e appiccicoso e l’albero ha un fittone molto lungo. Gli alberi di jackfruit in crescita hanno fiori che sbocciano su rami corti che si estendono dal tronco e dai rami più vecchi.

Come coltivare il jackfruit

Ora che sapete cos’è un jackfruit, vi starete chiedendo come coltivare gli alberi di jackfruit? Beh, prima di tutto dovete vivere in un clima tropicale umido o quasi tropicale. Gli alberi di jackfruit sono estremamente sensibili al gelo e non sopportano la siccità. Crescono rigogliosi in terreni ricchi, profondi e piuttosto porosi. Apprezzano una fonte costante di umidità, ma non tollerano le radici bagnate e smettono di produrre frutti o addirittura muoiono se tenuti troppo bagnati. Le altitudini superiori ai 1.219 metri sul livello del mare sono dannose, così come le zone con venti forti o persistenti. Se ritieni di soddisfare i requisiti di cui sopra, la propagazione si ottiene solitamente tramite semi, che hanno una durata di conservazione breve, di solo un mese. La germinazione richiede da tre a otto settimane, ma può essere accelerata immergendo i semi in acqua per 24 ore. Una volta che gli alberi di jackfruit in crescita hanno quattro foglie, possono essere trapiantati, anche se il fittone extra lungo e delicato può rendere questa operazione difficile.

Cura del jackfruit

Se dopo tutte le mie informazioni pessimistiche sull’albero di jackfruit decidete di provarci, ci sono alcune cose che dovete sapere sulla cura del jackfruit. Gli alberi di jackfruit coltivati producono frutti entro tre o quattro anni e possono vivere fino a 100 anni, con una produttività che diminuisce con l’avanzare dell’età. Concimate il vostro albero di jackfruit in crescita con azoto, fosforo, potassio e magnesio in un rapporto di 8:4:2:1 fino a 30 g per albero a sei mesi di età, raddoppiando la dose ogni sei mesi fino a due anni di età. Dopo i due anni, gli alberi di jackfruit in crescita dovrebbero ricevere 1 kg per albero in un rapporto di 4:2:4:1, da applicare prima e alla fine della stagione delle piogge. Altre cure del jackfruit prevedono la rimozione del legno morto e il diradamento dell’albero di jackfruit in crescita. La potatura per mantenere il jackfruit a circa 4,5 m di altezza faciliterà anche la raccolta. Mantenere le radici dell’albero umide ma non bagnate.