Informazioni sulla coltivazione delle patate novelle nel vostro giardino

Coltivare i propri prodotti è un’attività divertente e salutare per tutta la famiglia. Imparare a coltivare le patate novelle vi consentirà di avere un raccolto stagionale di patate fresche e un raccolto conservabile di tuberi per il periodo successivo alla stagione. Le patate possono essere coltivate nel terreno o in contenitori. Piantare patate novelle è facile e bastano pochi accorgimenti speciali per mantenere le piante in buona salute. Quando piantare le patate novelle Le patate si piantano preferibilmente nella stagione fresca. I tuberi si formano meglio quando la temperatura del terreno è compresa tra 16 e 21 °C. I due periodi migliori per piantare le patate novelle sono la primavera e l’estate. Piantate le patate di inizio stagione a marzo o all’inizio di aprile e quelle di fine stagione a luglio. Le piantine di inizio stagione che germogliano possono essere danneggiate da gelate improvvise, ma si riprenderanno rapidamente finché il terreno rimarrà caldo.

Piantare le patate novelle

Le patate possono essere coltivate partendo dai semi o dai tuberi-seme. Si consiglia di utilizzare i tuberi-seme perché sono stati selezionati per resistere alle malattie e sono certificati. Inoltre, rispetto alle piante coltivate dai semi, garantiscono un raccolto più precoce e abbondante. I metodi di coltivazione delle patate novelle variano solo leggermente a seconda della varietà. Come regola generale, la coltivazione delle patate novelle richiede un terreno ben drenato con abbondante materia organica incorporata. La coltivazione delle patate novelle richiede molta acqua per alimentare la produzione dei tuberi. Il letto di semina deve essere ben lavorato e arricchito con sostanze nutritive organiche. Scava delle trincee profonde 8 cm e distanziate tra loro di 61-91 cm. Taglia i tuberi da semina in sezioni che abbiano almeno due o tre occhi o punti di crescita. Piantare i pezzi a una distanza di 31 cm l’uno dall’altro con la maggior parte degli occhi rivolti verso l’alto. Coprire leggermente i pezzi con del terriccio quando si coltivano patate novelle. Man mano che germogliano, aggiungere altro terriccio per coprire la crescita verde fino a raggiungere il livello del terreno. Il solco verrà riempito e le patate continueranno a crescere fino al momento del raccolto.

Quando raccogliere le patate novelle

I tuberi giovani sono dolci e teneri e possono essere raccolti vicino alla superficie del terreno, dove i gambi sotterranei si stratificano e producono le patate. Raccogli le patate novelle alla fine della stagione con una forca da giardino. Scava da 10 a 15 cm intorno alla pianta ed estrai le patate. Quando coltivi patate novelle, tieni presente che la maggior parte dei tuberi si troverà vicino alla superficie e dovrai scavare con la massima cautela possibile per evitare di danneggiarli.

Conservazione delle patate novelle

Sciacqua o strofina via lo sporco dai tuberi e lasciali asciugare. Conservali a una temperatura compresa tra 3 e 4 °C in un locale asciutto e buio. In queste condizioni, le patate possono essere conservate per diversi mesi. Mettile in una scatola o in un contenitore aperto e controlla spesso che non ci siano patate marce, poiché il marciume si diffonde rapidamente e può rovinare l’intero raccolto.