Cos’è una mela Red Rome – Consigli per coltivare le mele Red Rome

Se siete alla ricerca di una mela eccellente da forno, provate a coltivare le mele Red Rome. Nonostante il nome, i meli Red Rome non sono una varietà coltivata in Italia, ma sono stati scoperti per caso, come spesso accade con le mele. Ti interessa imparare a coltivare le mele Red Rome? Il seguente articolo contiene informazioni sulla coltivazione dei meli Red Rome e sull’utilizzo delle mele Red Rome dopo la raccolta.

Che cos’è una mela Red Rome?

I meli Red Rome sono alberi a sperone che consentono la formazione di frutti su ogni ramo, il che significa più frutti! A causa della loro prolificità, un tempo venivano chiamati “mortgage maker” (creatori di mutui). Come già detto, non prendono il nome dalla Città Eterna di Roma, ma dalla piccola città dell’Ohio che condivide questo nome venerabile. Inizialmente, tuttavia, questa mela era stata chiamata così in onore del suo scopritore, Joel Gillet, che trovò per caso una piantina in una spedizione di alberi che sembrava diversa da tutte le altre. La piantina fu piantata lungo le rive del fiume Ohio nel 1817. Anni dopo, un parente di Joel Gillet prese delle talee dall’albero e avviò un vivaio con la mela che chiamò “Gillett’s seedling”. Un decennio dopo, l’albero fu ribattezzato Rome Beauty, in omaggio alla città dove era stato scoperto. Nel corso del XX secolo, le mele Rome divennero famose come “le regine delle mele da forno” ed entrarono a far parte delle “Big Six”, il sestetto di mele coltivate nello Stato di Washington che comprende le Reds, le Goldens, le Winesap, le Jonathan e le Newtowns.

Coltivazione delle mele Red Rome

Le mele Red Rome sono resistenti al freddo e autoimpollinanti, anche se per aumentarne le dimensioni sarebbe utile un altro impollinatore come Fuji o Braeburn. Le mele Red Rome possono essere di taglia semi-nana o nana e raggiungere un’altezza compresa tra 3,5 e 4,5 metri (12-15 piedi) per le semi-nane e tra 2,5 e 3 metri (8-10 piedi) per le nane. Le mele Red Rome si conservano per 3-5 mesi in celle frigorifere.

Come coltivare una mela Red Rome

Le mele Red Rome possono essere coltivate nelle zone USDA 4-8 ma, sorprendentemente, grazie al loro basso fabbisogno di freddo, possono essere coltivate anche in regioni più calde. Producono mele rosse e lucide in soli 2-3 anni dalla piantagione. Scegliete un sito per piantare l’albero di Red Rome che sia in pieno sole, in un terreno argilloso, ricco, ben drenante, con un pH compreso tra 6,0 e 7,0. Prima di piantare, immergete le radici dell’albero in un secchio d’acqua per un’ora o due. Scava una buca abbastanza ampia da contenere la zolla e un po’ di spazio in più. Allenta il terreno intorno alla zolla. Posiziona l’albero in modo che sia perfettamente verticale e che le radici siano ben distribuite. Riempi lo spazio intorno all’albero con il terreno che hai scavato, compattandolo per eliminare eventuali sacche d’aria.

Utilizzo delle mele Red Rome

Le mele Red Rome hanno una buccia spessa che le rende ottime per la cottura al forno. Mantengono la loro forma quando vengono saltate in padella, cotte in camicia o preparate in qualsiasi altro modo. Sono anche ottime per preparare deliziosi sidri pressati, torte, crostate e chips. Sono buone anche da mangiare fresche appena raccolte dall’albero.