Rosmarino, guida completa alla cura e alla coltivazione della pianta

Cura del rosmarino

Il rosmarino dovrebbe essere coltivato in pieno sole, con almeno 6 ore di esposizione diretta al sole. Se coltivato in casa, il rosmarino ha bisogno di una finestra esposta a sud e spesso di luci di coltivazione supplementari.

Il rosmarino preferisce un terreno piuttosto asciutto. Dovrebbe essere annaffiato ogni settimana e mezzo o due settimane se coltivato in terra e una volta alla settimana se coltivato in vaso. Prima di annaffiare, controllare con un dito i primi 2,5 cm di terreno. Se al tatto risulta asciutto, annaffiare l’erba.

Temperatura e umidità

Il rosmarino ama le temperature calde con umidità moderata. Sebbene la maggior parte delle varietà tolleri temperature elevate, preferisce un intervallo compreso tra 13 e 27 °C. La maggior parte delle varietà muore a temperature inferiori allo zero.

La maggior parte delle cultivar di rosmarino prospera in terreni ben drenanti, leggermente acidi, argillosi, con un pH compreso tra 6,0 e 7,0.

Fertilizzante

In genere, il rosmarino coltivato in terra non necessita di fertilizzante, tuttavia anche in questo caso può trarre beneficio da una leggera concimazione. Concimatelo con un fertilizzante a lento rilascio per arbusti e alberi o con un fertilizzante organico alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera. I parassiti succhiatori di linfa sono attratti dalle piante che hanno ricevuto una quantità eccessiva di fertilizzante azotato.

Parassiti e malattie

Il rosmarino è abbastanza resistente ai parassiti, tuttavia, acari, cocciniglie o cocciniglie possono attaccare la pianta. Una buona spruzzata d’acqua o di sapone insetticida può rimuovere la maggior parte degli insetti succhiatori di linfa. Le cocciniglie possono essere facilmente rimosse potando le punte della pianta dove si trovano questi parassiti sedentari.

L’eccessiva irrigazione favorisce il marciume radicale. L’intera pianta diventerà floscia e i suoi germogli terminali moriranno. Scavate la pianta e potate le radici infette, quindi spolverate con fungicida in polvere. Se l’apparato radicale è nero e molliccio, gettate via la pianta.

Come piantare il rosmarino

Il rosmarino può essere piantato in giardino o coltivato in vaso sia all’interno che all’esterno. Può essere coltivato in terreni asciutti o mediamente drenanti, in pieno sole, anche se tollera l’ombra leggera. È consigliabile evitare terreni argillosi pesanti.

Coltivare il rosmarino in vaso

Il rosmarino viene spesso coltivato in vaso, specialmente nelle zone in cui è considerato una pianta annuale. I vasi devono avere fori di drenaggio adeguati.

Il rosmarino in vaso può essere coltivato all’aperto fino a quando le temperature iniziano a scendere in autunno, quindi può essere portato all’interno e collocato su una finestra esposta a sud che garantisca almeno 6 ore al giorno di pieno sole. Potrebbe essere necessaria una luce supplementare sotto forma di lampade per la coltivazione.

Le piante in vaso generalmente necessitano di un’irrigazione più frequente rispetto a quelle coltivate in terra e questo vale anche per il rosmarino quando è all’aperto. Tuttavia, evitare di innaffiare eccessivamente, poiché ciò può favorire l’insorgere di malattie fungine. Innaffiare solo quando i primi 2,5 cm di terreno risultano asciutti al tatto.

Riportare il rosmarino svernato all’aperto a metà primavera, quando le temperature si sono riscaldate e ogni pericolo di gelate è passato.

Il rosmarino dovrebbe essere rinvasato ogni anno in primavera. Rimuovere la pianta dal suo contenitore, allentare delicatamente le radici e posizionarla alla stessa profondità in un nuovo vaso di una misura più grande rispetto al precedente, quindi riempire intorno alla pianta con terriccio fresco.

Svernamento

Il rosmarino dovrebbe essere spostato se si trova in una zona soggetta a temperature gelide. Se è coltivato in vaso, la pianta può essere spostata all’interno e curata come una pianta d’appartamento, oppure può essere collocata in un garage o in una rimessa protetta e lasciata dormire fino alla primavera.

Le piante che rimangono nel terreno possono essere coperte con sacchi di iuta o recinzioni di rete metallica riempite di foglie secche per proteggerle dal freddo. È inoltre consigliabile posizionare le piante sul lato sud o ovest della casa, in modo che possano beneficiare della protezione delle fondamenta.

Proteggete anche le radici delle piante coprendole con 13-15 cm di trucioli di legno.

Potatura del rosmarino

Per ottenere una pianta più folta, potate il rosmarino dopo la fioritura per favorire una nuova crescita. Trattandosi di un’erba legnosa, utilizzate sempre cesoie da potatura molto affilate e sterili per effettuare i tagli.

Il rosmarino può essere potato in qualsiasi momento durante la primavera o l’estate, fino a 4-6 settimane prima della prima gelata nella vostra zona. Non potare la pianta dopo questo periodo, poiché la potatura favorisce la crescita di nuovi germogli che potrebbero poi congelarsi e danneggiare la pianta.

Le piante di rosmarino possono essere potate a forma di topiaria, ma non rimuovere mai più di 1/3 del fogliame in una sola volta. Farlo potrebbe uccidere la pianta.

Propagazione

Il rosmarino può essere coltivato da seme, anche se i tassi di germinazione sono bassi e ci vuole un po’ di tempo (fino a tre anni) perché l’erba cresca abbastanza da poter essere raccolta. Altrimenti, la propagazione avviene più comunemente attraverso talee.

Le talee devono essere prelevate da piante mature. Con un coltello affilato e sterile o con delle cesoie da potatura, tagliare una talea di 10-15 cm tra la tarda primavera e l’inizio dell’estate. Assicurarsi che la talea non sia in fiore.

Rimuovere le foglie inferiori dalla talea e metterla immediatamente in un bicchiere d’acqua a temperatura ambiente. A temperature più calde, le radici dovrebbero crescere entro poche settimane; se fa più freddo, ci vorrà più tempo.

Quando le radici raggiungono una lunghezza di circa 1,2 cm, è il momento di trapiantarle in un terreno sabbioso ben drenante e di collocarle in una zona soleggiata.

Varietà di rosmarino

Esistono molte varietà di rosmarino, alcune con portamento eretto e altre prostrate. I loro fiori possono essere blu, rosa o bianchi, e alcune cultivar sono più resistenti di altre.

Alcune delle cultivar più comuni includono Albus, Arp, Collingwood Ingram, Creeping, Gorzia, Lockwood de Forest, Majorca Pink, Officinalis, Salem, Spice Island o Tuscan Blue.

Piante compagne del rosmarino

Il rosmarino è una buona pianta compagna per la maggior parte delle erbe aromatiche come basilico, salvia, timo e origano. È anche una buona pianta compagna per fiori come girasoli, calendule e nasturzi e si adatta bene alle verdure a radice come le carote.

Usi e benefici della pianta di rosmarino

In giardino, il rosmarino è adatto per giardini rocciosi, invernali, commestibili, da taglio, per impollinatori, farfalle, bambini e altri tipi di giardini. Cresce bene in vaso o come bordura o siepe bassa, nonché in aree dove può rampicarsi.

Le foglie possono essere utilizzate fresche o essiccate in una varietà di ricette, dalle bistecche agli stufati, al pane, ai burri alle erbe o agli aceti. I fiori e le foglie sono utilizzati in sacchetti e pot-pourri e l’olio viene spremuto per essere utilizzato in una varietà di cosmetici e articoli da toeletta.

Ha una lunga storia di utilizzo in campo medico. Si dice che abbia proprietà antimicrobiche, antinfiammatorie e antiossidanti. Si ritiene inoltre che aiuti ad alleviare il dolore, a migliorare la memoria, a favorire la crescita dei capelli e a migliorare la circolazione.

Il rosmarino è anche una pianta adatta alle zone con presenza di cervi, poiché questi ultimi la evitano.

Domande frequenti

Il rosmarino è una pianta perenne?

Il rosmarino è una pianta perenne nelle zone USDA 7-10 e occasionalmente nella zona 6. In altre zone, può essere coltivato come pianta annuale che dura solo fino al primo gelo invernale o può essere spostato all’interno per svernare.

Dove cresce meglio il rosmarino?

Originario del Mediterraneo, il rosmarino cresce meglio nelle zone USDA 7-10. Per una maggiore protezione dal freddo e dai venti secchi, piantate il rosmarino lungo il lato sud o ovest della casa, lungo le fondamenta.