Coltivare i piselli dolci – Come coltivare i piselli dolci

I piselli dolci (Pisum sativum var. macrocarpon) sono un ortaggio di stagione fredda, resistente al gelo. Quando si coltivano i piselli dolci, questi devono essere raccolti e consumati sia con il baccello che con i piselli. I piselli dolci sono ottimi nelle insalate, sia crudi che cotti in padella con altre verdure.

Come coltivare i piselli dolci

La coltivazione dei piselli dolci è ottimale quando la temperatura è di 7 °C (45 °F) o superiore, quindi è consigliabile attendere che non ci sia più il rischio di gelate. Il terreno deve essere sufficientemente asciutto da poter essere lavorato senza che la terra si aggreghi e si attacchi agli attrezzi da giardino. Il periodo migliore è sicuramente dopo le piogge primaverili.

Semina i piselli dolci a una profondità di 2,5-4 cm e a una distanza di 2,5 cm l’uno dall’altro, con una distanza di 46-61 cm tra le coppie di piante o le file. All’inizio della coltivazione dei piselli dolci, coltivate e zappate superficialmente per non danneggiare le piante.

Quando coltivate i piselli dolci, pacciamate intorno alle piante per evitare che il terreno si surriscaldi sotto il sole pomeridiano estivo. Questo impedisce anche l’accumulo di troppa umidità intorno alle radici. Troppo sole può bruciare le piante e troppa acqua può far marcire le radici.

È necessario un po’ di diserbo, ma la coltivazione dei piselli dolci non richiede molto impegno. È necessaria una concimazione minima e la preparazione del terreno all’inizio consiste in un semplice rastrellamento e zappatura.

Quando raccogliere i piselli dolci

Per sapere quando raccogliere i piselli dolci è necessario prestare attenzione ai baccelli e raccoglierli quando sono gonfi. Il modo migliore per capire quando i piselli sono abbastanza maturi è quello di raccoglierne un paio ogni giorno fino a quando non li trovate di vostro gradimento. Non aspettate troppo a lungo, però, perché i piselli possono diventare duri e inutilizzabili.

Piantare i piselli dolci non è difficile e i piselli praticamente si prendono cura di se stessi. Basta piantare i semi e guardarli crescere. Ci vorrà pochissimo tempo prima di poter gustare i vostri piselli dolci.