Informazioni sulle palme da toddy – Scopri come coltivare le palme da toddy

La palma da toddy è conosciuta con diversi nomi: palma da dattero selvatica, palma da dattero zuccherina, palma da dattero argentata. Il suo nome latino, Phoenix sylvestris, significa letteralmente “palma da dattero della foresta”. Che cos’è una palma da toddy? Continua a leggere per scoprire informazioni sulla palma da toddy e su come prendersene cura.

Informazioni sulla palma da toddy

La palma da toddy è originaria dell’India e del Pakistan meridionale, dove cresce sia allo stato selvatico che coltivata. Prospera nelle terre incolte calde e basse. La palma da toddy prende il nome dalla popolare bevanda indiana chiamata toddy, ottenuta dalla fermentazione della sua linfa. La linfa è molto dolce e viene consumata sia in forma alcolica che analcolica. Inizia a fermentare poche ore dopo la raccolta, quindi per mantenerla analcolica viene spesso mescolata con succo di lime. Le palme da toddy producono anche datteri, naturalmente, anche se un albero può produrre solo 7 kg di frutti in una stagione. La linfa è la vera protagonista.

Coltivazione delle palme da toddy

La coltivazione delle palme da toddy richiede un clima caldo. Questi alberi sono resistenti nelle zone USDA da 8b a 11 e non sopravvivono a temperature inferiori a -5,5 °C (22 °F). Hanno bisogno di molta luce, ma tollerano bene la siccità e crescono in una varietà di terreni. Sebbene siano originari dell’Asia, coltivare le palme da toddy negli Stati Uniti è facile, purché il clima sia caldo e il sole sia splendente. Gli alberi possono raggiungere la maturità dopo circa un anno, quando iniziano a fiorire e a produrre datteri. Crescono lentamente, ma alla fine possono raggiungere un’altezza di 15 metri. Le foglie possono raggiungere i 3 metri di lunghezza con foglioline lunghe 46 cm che crescono su entrambi i lati. Quando ti prendi cura di una palma da toddy, tieni presente che probabilmente questo albero non rimarrà piccolo.