Cura dei funghi champignon: scopri come coltivare i funghi champignon bianchi

La coltivazione dei funghi è un aspetto poco conosciuto del giardinaggio. Anche se non è così comune come quella dei pomodori o delle zucche, la coltivazione dei funghi è sorprendentemente facile, versatile e molto utile. La coltivazione dei funghi champignon bianchi è un buon punto di partenza, poiché sono gustosi e facili da coltivare. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare i funghi champignon e per alcune informazioni sui funghi champignon.

Coltivare funghi champignon

La coltivazione dei funghi champignon non richiede luce solare, il che è particolarmente utile per i giardinieri indoor che hanno le finestre piene di piante. Possono anche essere coltivati in qualsiasi periodo dell’anno, con una preferenza per l’inverno, il che li rende un’ottima opportunità di giardinaggio quando fuori fa freddo e il tempo è uggioso. Per coltivare i funghi champignon bianchi servono le spore, minuscoli organismi microscopici che daranno origine ai funghi. È possibile acquistare kit per la coltivazione dei funghi composti da materiale organico inoculato con queste spore. I funghi champignon bianchi crescono meglio in letame ricco di azoto, come quello di cavallo. Per creare un letto interno per i tuoi funghi, riempi una scatola di legno profonda almeno 15 cm con il letame. Lascia qualche centimetro (8-9 cm) di spazio sotto il bordo della scatola. Distribuisci il materiale inoculato dal tuo kit sulla superficie del terreno e nebulizzalo accuratamente. Mantieni il tuo letto al buio, umido e caldo – intorno ai 21 °C – per le prossime settimane.

Cura dei funghi champignon

Dopo alcune settimane, dovresti notare una sottile rete bianca sulla superficie del letto. Si tratta del micelio, che segna l’inizio della tua colonia di funghi. Copri il micelio con circa 5 cm di terriccio umido o torba: questo strato è chiamato “coperta”. Abbassate la temperatura del letto a 12 °C. Assicuratevi di mantenere il letto umido. Potrebbe essere utile coprire il tutto con della pellicola trasparente o alcuni strati di giornali bagnati. Dopo circa un mese, dovreste iniziare a vedere i funghi. La cura dei funghi champignon dopo questo punto è molto semplice. Raccoglieteli torcendoli dal terreno quando siete pronti per mangiarli. Riempite lo spazio vuoto con altro rivestimento per fare spazio ai nuovi funghi. Il vostro letto dovrebbe continuare a produrre funghi per 3-6 mesi.